Кафе Pouchkine запускає "Шеф-кухарський стіл", вечерю на чотири руки

pouchkine

Ви не знаєте багато про Російська гастрономія ? Це добре, Четвер, 27 червня 2019 р, кухарі Андрій Мархов, шеф-кухар Maison DELLOS, та Томас Россі, шеф-кухар Кафе Pouchkine Madeleine, переглянути гастрономію цієї країни для виняткова вечеря чотири руки.

Протягом вечора два шеф-кухарі вшанують коріння Кафе Пушкіна Москва, поєднуючи російські смаки та витончені французькі штрихи. У меню блині з вологодським маслом, чорною сіллю і пресована ікра, салат в стилі "Окрочка", яйце всмятку, крем із зеленої спаржі та ікри Баєрі, смажений калкан, "граніт Морзе" та "Постіла", яблука та мед, саме це.

Вечеря відбудеться у Павлоському лаунжі кафе Pouchkine Madeleine, декор якого натхненний 19 століття, щоб отримати ще більше настрою! Ця вечеря відкриває серію Стіл шеф-кухаря, призначений для вдосконалення меню вечері в ресторані Café Pouchkine та висвітлення ноу-хау шеф-кухаря Томас Россі, пройшов багато зірок перед тим, як зайняти посаду керівника кухні ресторану майже рік тому. Кожен квартал, a новий кухар буде запропоновано уявити унікальне меню.