Кайенський перець - Орека

  • Представляємо кайенський перець
  • Кайенський перець: які переваги ?
  • Кайенський перець: протипоказання
  • Кайенський перець для схуднення

Добре знати

Як і багато спецій, кайенський перець вносить нотку химерності в безліч страв. Але не тільки !

Якщо це може допомогти схуднути, у нього є багато інших чеснот. Давайте разом розберемося, в чому полягає користь кайенського перцю, різні способи його споживання, а також протипоказання щодо нього.

Представляємо кайенський перець

Кайєнський перець, культивований в основному в Європі та США, належить до сімейства пасльонових, а точніше до роду Capsicum, що має різні сорти. Ця рослина дає плоди, що використовуються у всьому світі, за дуже пікантний смак.

Кайенський перець містить активний компонент: капсаїцин, користь якого для організму визнана. Капсаїцин - це те, що надає кайенському перцю цей пікантний смак.

Кайенський перець можна використовувати:

  • у кулінарії, додається до кулінарних препаратів, яким він приносить дуже особливий смак;
  • в медицині:
    • зовнішньо у місцевій формі: крем, мазь, лосьйон, пластир,
    • внутрішньо: настоянка, олеорезин, капсула і, звичайно, додається в їжу.

З нього також виготовляють деякі природні інсектициди. У галузі парфумерії та косметики також використовується кайенський перець.

Добре знати : не соромтеся запитати у свого фармацевта чи лікаря, перш ніж приймати кайенський перець, оскільки він взаємодіє з багатьма препаратами.

Кайенський перець: які переваги ?

Завдяки капсаїцину, який він містить, кайенський перець визнаний корисним, оскільки він допомагає:

  • полегшити біль у горлі;
  • зменшити біль, пов’язану з ревматизмом, проблемою м’язів та/або суглобів, такою хворобою, як діабетична нейропатія, шкірна проблема;
  • для протидії певним розладам шлунку (диспепсія);
  • зменшити нудоту і блювоту;
  • зменшення зв’язок або тендинітоподібного болю;
  • активізувати кровообіг;
  • стимулюють травлення;
  • втрачати вагу;
  • лікувати вушні інфекції, виразку дванадцятипалої кишки, риніт.

Добре знати: ніколи не давайте дитині лікування кайенським перцем. Скрупульозно дотримуйтесь порад лікаря.

Кайенський перець: протипоказання

Настійно не рекомендується використовувати кайенський перець у наступних випадках:

  • хвороба печінки;
  • ураження шлунка;
  • захворювання кишечника;
  • алергія на чилі.

Добре знати : вагітні або жінки, які годують груддю, не повинні вживати кайенський перець.

Крім того, капсаїцин у пластирах (Qutenza®), що застосовується при невропатичному болю, ледве ефективніший за плацебо, в той час як піддає його подразненню, сильному болю та опікам.

Кайенський перець для схуднення

Хоча було доведено, що капсаїцин у кайенському перці активний у ракових клітинах лабораторних щурів, він також виявився ефективним при ожирінні у мишей.

Багато людей використовують кайенський перець для схуднення. Викликаючи термогенез (підвищення температури тіла), капсаїцин допомагає організму спалювати калорії, намагаючись знизити температуру тіла.

І всі знають, що чим більше калорій ви спалюєте, тим більше ви худнете. Тому кайенський перець можна додавати в дуже малих кількостях до багатьох страв, щоб впливати на схуднення.

Однак зауважте, що для того, щоб бути в тонусі та підтримувати фігуру, ніщо не замінює збалансованого харчування та регулярних фізичних навантажень.

Добре знати: люди, чутливі до здоров'я або яким просто не подобається смак кайенського перцю, можуть отримати користь від капсаїцину завдяки капсулам, що продаються в аптеках.