Какао для посилення пам’яті Поточна жінка МАГ
Дієта, багата флаванолами какао (підгрупа флавоноїдів), природними речовинами, що містяться в какао-бобах, може стримувати віковий спад когнітивних функцій, згідно з новим дослідженням, опублікованим у британському журналі Nature Neuroscience.
Для вивчення впливу флаванолів какао дослідники з Колумбійського університету (США) протестували 37 добровольців віком від 50 до 69 років, розділених на дві групи. Протягом трьох місяців вони щодня отримували напої, що містять або дуже велику дозу флаванолів (900 мг), або дуже низьку дозу (10 мг). Напої приготував американський виробник цукерок, який має техніку видобування флаванолів з какао і який частково фінансував дослідження.
Наприкінці тесту мозок добровольців спостерігали методами візуалізації мозку. Вони показали значне збільшення об'єму крові в зубчастій звивині, ключовій частині гіпокампу, що відіграє роль у запам'ятовуванні, у добровольців першої групи.
Потім волонтери першої групи, які протягом 20 хвилин проходили вправу на розпізнавання зразків, також демонстрували кращу здатність запам’ятовувати.
"Через три місяці учасник, у якого на початку дослідження була пам'ять шістдесятирічного, виявив, що це характерно для людини у віці від 30 до 40 років", - зазначає Скотт Смолл, провідний автор дослідження. Але він підкреслює, що ці попередні результати потрібно буде підтвердити новими дослідженнями, в яких братиме участь більше людей.
Любителі шоколаду будуть розчаровані. Не потрібно їсти більше шоколаду, щоб повернути пам’ять про свої 20 років, оскільки їх кількість флаванолів незначна порівняно з кількістю споживаних добровольцями дослідження.