Какао-курячі рилети (84 Ккал) СВІТЛО ДЛЯ МЕНЯ
І ні, ви не мрієте, це шоколадна курка! Це дуже цікаве поєднання гіркоти какао та солодощі моркви. Ми також знаходимо шоколад у яловичому бургуньйоні ...
Метод Лайтумі = 0 CoolHelp/людина: опівдні або ввечері (з фази елімінації)
WW Smartpoints = 1 ІП на людину (80гр)
WW Propoint = 2 бали/людина (80гр)
Режим Дюкана: PP, PL, Conso і Stab
Стіл калорій (на 100гр)
| Разом | 105,04 ккал | 3,36 г. | 13,45 г. | 4,20 г. |
Інгредієнти (на 1 велику банку приблизно 700гр або 84Ккал/особа):
-2 курячі грудки (450гр)
-3 цибулини
-1 морква
-4 зубчики часнику
-2 гвоздики
-3 ст. Ложки червоного вина
-2 ст. Л. Нежирного какао-порошку (знежиреного)
-2 листочки желатину (або 1гр агарового агару)
-1ч.л натурального підсолоджувача на ваш вибір (список дивіться ТУТ)
-1 ч. Ложка трави прованс
-Сіль і перець
Почнемо з очищення і дуже грубого подрібнення цибулі та часнику. Помістіть курячі грудки в каструлю і залийте водою. Додайте всі інгредієнти, крім какао і нагрійте.
З першого кип’ятіння накрийте кришкою і кип’ятіть 1 год. 30. Рівень води повинен зменшитися вдвічі.
Перекладіть вміст каструлі в невелику салатницю, додайте какао і розімніть м’ясо. Змішуйте, поки не отримаєте текстуру риллетти, і змішайте сіль і перець за смаком.
Дайте охолонути в холодильнику, перш ніж подавати аперитив або закваску на хлібі (безліч рецептів ТУТ)
Приємного аппетиту без калорій 😉
PS: Коли ви виймаєте рилети з холодильника, на дні чаші ви побачите желе, це нормально. Потрібно просто перемішати, це дасть несуху текстуру.