Каламарі (або кальмари) вершкові помідори Каламарі (або кальмари) рецепт кремових помідорів - Мармітон

Інгредієнти

ложка вершкового масла

г томатної пасти

cl білого вина

ложки коньяку або рому

Перець еспелетт (за смаком) або 1/2 чайної ложки перцю

чайна ложка шафрану

Очистіть кальмари або приготуйте їх у вашому магазині риби.
Підсмажте цибулю-шалот на маслі, не фарбуючи його протягом декількох хвилин, додайте кальмари.
Варіть близько 10 хвилин, особливо не перевищуйте час варіння, кальмар стане ТВЕРДИМ.
Потім додайте томатну пасту, біле вино і коньяк або ром і шафран.
Знову кип'ятити 1 хвилину.
При подачі додайте вершки, не кип’ятіть, просто підігрійте.
Подавати з білим рисом.

Ваш браузер не може відображати цей відеотег.

Виберіть зошит

Щоб зберегти анотацію цього рецепту, ви також повинні зберегти її у своєму зошиті.

Зберегти мою пам’ятку

Ви не можете додати коментар до цього рецепту, оскільки ви вже прокоментували його

Ви не можете коментувати свій власний рецепт