Кальцій для розплавлення жиру Новини дослідження ULaval
Цей елемент модулює апетит і сприяє успіху дієти для схуднення
Людям, які намагаються схуднути, було б добре споживати достатню кількість кальцію, показує дослідження, проведене командою з медичного факультету. Дійсно, споживання цього елементу зменшило б спонтанне споживання їжі у людей, у яких дієта з низьким вмістом кальцію, показує дослідження, яке Женев'єв Мейджор, Франсін Аларі, Жан Доре та Анджело Трембла публікують в останньому номері Британського журналу харчування.
Дослідники продемонстрували це, піддавши 63 жінки з ожирінням 15-тижневій програмі схуднення. Учасники споживали в середньому менше 800 мг кальцію на день, тоді як рекомендації дієтологів - 1000 мг. На додаток до дієти зі зниженою калорійністю, цим жінкам потрібно було приймати або дві таблетки плацебо, або дві таблетки кальцію на загальну суму 1200 мг цього елементу щодня. Наприкінці програми дослідники не виявили різниці між двома групами щодо втрати ваги. Однак, коли вони обмежили свої аналізи групою з дуже низьким рівнем споживання кальцію - менше 600 мг на день - вони виявили, що жінки групи кальцію втратили майже 6 кг порівняно з 1 кг для жінок групи плацебо. «Наша гіпотеза полягає в тому, що мозок здатний сприймати дефіцит кальцію і що він прагне компенсувати його, стимулюючи споживання їжі. Ця реакція організму, очевидно, не сприяє успіху дієти для схуднення, підкреслює Анджело Трембле. Вживання добавок кальцію могло б запобігти цьому збільшенню бажання їсти ".
Перспективний сектор
Ці результати додають нову главу до шляху кальцію, який професор Трембла та його співробітники досліджували протягом декількох років. У 2003 році ці дослідники показали, що люди, у яких дієта з низьким вмістом кальцію, мають вищий відсоток жиру, окружності талії та поганого холестерину, ніж ті, хто харчується помірним або високим рівнем. Друге дослідження, яке тривало шість років, показало, що чим більше людей зменшували споживання молочних продуктів за цей час, тим більше зростала їх вага, жир і обхват талії. Однак ці два дослідження були непрямим доказом зв'язку між ожирінням та кальцієм. У 2007 році перше дослідження з використанням добавок кальцію дозволило дослідникам встановити прямий зв’язок між цим елементом та покращенням профілю серцево-судинних ризиків у людей, які дотримуються дієти. Цей ефект був найбільш очевидним у споживачів з низьким вмістом кальцію.
Тому людям, які сидять на дієті для схуднення, було б непогано переконатися, що вони отримують достатню кількість кальцію, щоб мати найкращі можливі шанси на свою користь. Більше 50% жінок, які відвідують клініку дослідницької групи, не споживали б рекомендовану добову дозу. "В ідеалі кальцій повинен надходити з таких продуктів, як знежирене або частково знежирене молоко", - припускає Анджело Трембле. Якщо неможливо насититися цим способом, слід розглянути прийом препаратів кальцію ».