Кальцій - потреби та джерела; внесок - медичні картки та медичні поради

Рекомендована добова доза (RDA) кальцію для дорослої людини становить 800 мг. Щоб досягти такої кількості кальцію, просто споживайте 3 молочні продукти на день, як рекомендує PNNS.

Споживання кальцію в їжі в основному надходить з молока та молочних продуктів. У збалансованому харчуванні вони можуть задовольнити до 80% потреб самостійно. !

Саме в молочних продуктах ми знаходимо найбільше кальцію і у формі, яка особливо добре використовується організмом. Хоча всі сири багаті кальцієм, деякі більше, ніж інші. Дійсно, тверді сири, такі як Емменталь, Конте чи Канталь, містять більше.

Інші продукти містять кальцій, хоча і в менших кількостях, ніж молочні продукти:

молочні продукти (молоко, сир, йогурт)
олійні насіння (соняшник, кунжут)
бобові
горіхи
зелені овочі (петрушка, крес-салат, шпинат, брокколі, зелена квасоля, зелень комір)
багато фруктів (чорна смородина, апельсин, ожина, смородина, ревінь)
певні мінеральні води

Безмолочна дієта забезпечує не більше 500 мг кальцію на день.