Калій важливий для енергії, серця, кровообігу та м’язів; Natty Gains

калію дуже важливо для здоров'я клітин. Він необхідний для виробництва енергії та допомагає регулювати водний та кислотно-лужний баланс. У яких продуктах багато калію та як їх отримати Нестача калію помітно, це можна дізнатись у Natty Gains.

Що таке калій?

Калій - це лужний метал, що міститься в рослинах і мінералах. Він був відкритий разом з натрієм у 18 столітті. Мінерал має особливе значення для людини. За кількістю це четвертий за вмістом елемент у нашому організмі після кальцію, фосфору та сірки. Скільки калію міститься в нашому організмі, залежить від метаболічно активної маси тіла. Чоловіче тіло зберігає близько 150 грамів, тоді як жінки отримують близько 100 грамів через більший відсоток жиру в організмі

Які функції виконує калій ?

Калій знаходиться майже виключно (до 98 відсотків) всередині клітин. Це дуже важливо для функцій клітин. Калій в першу чергу необхідний для виробництва енергії. Разом з фосфатом та білками він піклується про осмотичний тиск у клітинах. Крім того, калій допомагає регулювати водно-електролітний баланс. Одночасно регулює баланс кислот і основ. Він також необхідний для нормального функціонування серця та кровообігу, нервових подразників, скорочень м’язів, нирок та ферментів. Крім того, калій є антагоністом натрію.

Яка добова потреба?

Не зовсім зрозуміло, наскільки висока добова потреба. Мінімальна потреба для підлітків віком від 16 років та для дорослих будь-якого віку становить 2 грами на день. Однак ця сума не завжди є достатньою. Наприклад, Підвищена потреба у високому кров’яному тиску бути.

2 г калію (середня мінімальна добова потреба) міститься в

150 г.	Квасоля, сушена
150 г.	Пшеничні висівки
300 г.	шпинат
400 г.	Жито, пшениця
400 г.	Гриби
500 г.	овочі
500 г.	риба
600 г.	плоть

Щоденний раціон покриває потребу в калії?

A Нестача калію рідко трапляється через дієту. Дефіцит калію може виникнути лише у випадку суворо обмеженої харчової поведінки. Тоді їжа та поживні речовини, що містяться в ній, засвоюються лише у дуже обмеженій мірі.

Однак ми додаємо в середньому 2 - 3 грами калію з нашим щоденним раціоном. Якщо ви дотримуєтеся мінімальної потреби в калії для дорослих у дозі 2 грамів на день, зазвичай це покривається для всіх вікових груп.

Однак у певних ситуаціях організм потребує більше калію. В високий кров'яний тиск, інсульт та серцеві захворювання а саме, потреба в калії дається, наприклад, 4-5 грамів на день.

Типові випадки підвищеної потреби в калії

дуже одностороння дієта (недостатнє споживання їжі, пісні дієти)
надмірне вживання солі
надмірне вживання алкоголю
Дефіцит магнію
стрес
Травми
Блювота та діарея
Зловживання проносними (проносними)
Прийом деяких ліків (наприклад, діуретиків для дренажу)
Захворювання нирок або печінки
Літні пацієнти

У яких продуктах є калій? ?

Багато продуктів містять калій. Тож ви можете знайти його в достатку в фрукти та овочі (Шпинат, мангольд, салат з баранини тощо), Цільнозерновий хліб, м'ясо та риба.

Однак якщо ви готуєте їжу та миєте або готуєте її в процесі, сподівайтесь, що значна частина цієї кількості буде втрачена.

Продукти, багаті калієм, містять у 100 грамах

Лисички, сушені 5370 мг
Банан, сушений 1477 мг (свіжий банан 375 мг)
Квасоля, біла 1310 мг
Петрушка 1000 мг
Едам 657 мг
Шпинат 635 мг
Цільнозернове пшеничне жито 500 мг
Картопля 440 мг
0,3 л фруктового соку 300-525 мг

Нестача калію

Дефіцит калію може спричинити ряд порушень в організмі, які є відносно неспецифічними. До них належать, наприклад:

Втома, млявість і коливання настрою
запор
Запаморочення
М'язова слабкість
Розлади серця
Проблеми з кровообігом

Якщо в організмі недостатньо калію, глікоген (виноградний цукор), що зберігається в організмі, зменшується. Як результат, рівень цукру в крові падає і можуть розвинутися типові симптоми низького рівня цукру в крові (гіпоглікемія).

Нездоровий порочний цикл виникає, коли проносні засоби застосовуються для боротьби із запорами. Якщо це трапляється занадто часто і занадто регулярно, рівень калію падає. Прийом інших проносних препаратів збільшує млявість кишечника, а рівень калію продовжує знижуватися. Потім таку ВМС слід лікувати терапевтично.

Коли рекомендується багата калієм дієта?

Дієта, багата калієм, доцільна, якщо в організмі є затримка води (набряки). На додаток до загально здорової дієти, можна додавати добавки калію. одночасно зменшується всмоктування натрію.

Занадто мало калію може порушити кровообіг і сприяти підвищенню артеріального тиску. Якщо існує високий ризик високого кров'яного тиску, слід покращити баланс калію.

У літніх людей часто спостерігається дисбаланс натрію та калію. Відсутність спраги, порушення функції нирок та деякі ліки (наприклад, діуретики) роблять цю ситуацію ще більш сприятливою. Незбалансований баланс калію може бути наслідком порушення розподілу в організмі, а також занадто високого або занадто низького споживання калію.

Аритмії серця можуть бути причиною занадто великої кількості і занадто малої кількості калію. В основному надмірне споживання калію може вплинути на здоров’я. Може спостерігатися слабкість, нудота, занепокоєння, падіння артеріального тиску, сплутаність свідомості та оніміння в руках і ногах.