Соління повертається в Шабле; Земля; Природа

"Сьогодні ввечері всі не повинні робити соління", - співає Борис Віан. Важко зрозуміти, як назва маленького овоча стала синонімом простака. Безперечно, що в XIX столітті Мопассан охоче ставився до кількох дрібних буржуа, як до солінь. Термін соління спочатку означав би обдуреного чоловіка через його ім'я, що викликало маленький ріжок, символ зради в любові ...

земля

Бруно Ізенеггер з кантону Люцерн. Він майже тридцять років живе у франкомовній Швейцарії, а п’ять років володіє маєтком Лес Тераї в Воврі. На фермі площею 30 гектарів, яку він веде зі своєю дружиною Наталі, Бруно Ізенеггер розводить близько 100 голів великої рогатої худоби. Польові культури, картопля та морква доповнюють картину. Цей пристрасний фермер, який тривалий час викладав у Школі землеробства Шатонефа (VS), із задоволенням прийняв виклик солінь. Треба сказати, що він не боїться новизни: десять років тому він намагався вирощувати рис на рівнині Рона ... Успіх його солінь не повинен затягнутися на те, щоб дати ідеї деяким своїм сусідам.

Щочетверга Terre & Nature виводить своїх читачів із загальної дороги.
Ти є захоплений красивими походами ? Шукаю ідей для відпочинок на природі ? Епікурей, який прагне відкрити аромати наших теруарів ?
Слідкуйте за нами протягом усіх сезонів навколо вашого будинку, будь то в саду, в лісі, в сільській місцевості чи в горах ... і скористайтеся нашими ексклюзивними підписками!