Круг свіжості в Estillac
Френсери Ronde des F або кондитерські вироби
Майстерність жесту та завершальний штрих
Версія для гурманів Raspberry Coulant Heart
Їжте свою випічку практичним способом за допомогою Patibox
Ода обжерливості
Ультрасвіжі продукти
Шоколадне тече серце
Патібокс Мілле-фей (ліворуч) Патібокс Вачерін (праворуч)
Справжній зв’язок між постачальниками та споживачами, Ronde des Fresheurs, який ставить інновації в основу професії, розвивається між промисловістю та майстерністю.
Промислова кондитерська компанія, що базується в Естілаці в Лот-і-Гароні, Ronde des Fresheurs відкрилася в 2001 році. Ця ділянка площею 4 400 м2, оснащена 7 виробничими лініями та 9 лініями маркування, спеціалізується на виробництві свіжих випічка. Для того, щоб задовольнити зростаючий попит на промислову випічку, у 2008 році вона здійснила подвоєння виробничих площ. Сьогодні під керівництвом її директора Паскаля Марі 79 співробітників компанії щодня діляться своєю пристрастю до професії із сильними ноу-хау в операції, заснованій на інноваційних організаційних та управлінських схемах.
Особливо приваблива розширена пропозиція
Завдяки радісному фарандолу індивідуальних, сімейних чи святкових вишуканих страв, Ronde des Fresheurs пропонує широкий асортимент класичної традиційної випічки (пирогів, еклерів, десертів тощо), виготовлених дуже конкретно для задоволення кожної потреби. Завдяки надзвичайно гнучкому виробничому інструменту, який дозволяє виконувати замовлення 5 днів на тиждень і регулярно протягом року, компанія є базовим постачальником кондитерських виробів на ринку.
Особливо активний в останні роки з точки зору інновацій, La Ronde des fraischers зараз пропонує нові концепції, адаптовані до споживчих тенденцій.
Пацієнтська коробка або концепція кондитерських виробів переглянута
Щоб позитивно реагувати на бажання багатьох споживачів мати ширший вибір випічки у закусочній версії, La Ronde des Fresheurs розробив просту та ефективну концепцію. Дійсно, споживання печеної випічки з тарілки є особливо важкою вправою, особливо для таких чудових класиків, як Millefeuilles, Париж-Брест, чудові ... За словами Девіда Суплета, менеджера з досліджень та розробок, Pati Box - це інноваційна концепція, яка дозволяє " споживати milfefeuille в костюмі та краватці ”, не ризикуючи отримати плями. Принцип полягає у роз’єднанні начинок у чашці та макаронах у вигляді паличок, що дозволяють „опускати” з найбільшою легкістю. Таким чином, ми знаходимо всі смакові якості традиційного продукту, але без недоліків - відсутність практичності !
Серце, що тече: між легкістю та ненажерливістю
Відкрийте для себе «розпущені серця», ці розумно приготовані пироги-десерти з бретонського пісочного пісочного та легкого мусу з сердечком з компоту або крему. Між легкістю та жадібністю вони доступні у декількох ароматах з красивими поєднаннями смаків. Цей асортимент кондитерських виробів, оздоблення яких делікатно виготовляється командами Ronde des Fresheurs, відіграє карту сезонності відповідно до використаних фруктів. Уже є 8 посилань, щоб догодити найбільшій кількості. Мають прийти інші асоціації.
Підпишіться на розсилку новин та отримуйте підказки тижня (запрошення на поїздку, театр, вечеря).
Круг свіжості: магазин
Чудовий смак фруктів, розміщених на кондитерському кремі, - принадність цього десерту.
DLC: 4 дні
Малиновий терпкий 22 см
Тарталетка x2
Ласощі солодкості та свіжості для цього класичного десерту в літньому стилі.
DLC: 3 дні
Полуничний терпкий 22 см
Тарталетка x2
Ідеальний баланс між кислотністю лимона та солодким смаком чистого масляного тіста.
DLC: 7 днів
Лимонний тарт 22 см
Тарталетка x2
Обжерливість та свіжість цієї випічки, яка поєднує легкість фруктів із солодкістю кондитерських вершків.
DLC: 3 дні
Багатофруктовий пиріг 22 см
Багатофруктовий терпкий
Випічка з цуксу, прикрашена гладким кондитерським кремом і покрита помадною глазур’ю.
DLC: 6 днів
Класика французької випічки, відвідана з оригінальними ароматами: карамель Choco-Coco та солоне масло.
DLC: 6 днів
Заварне тісто, прикрашене вершковим кремом
заварний крем.
DLC: 6 днів
Крем-муселіновий праліне у футлярі з шоколадного тіста, покритий розрізаним мигдалем.
DLC: 6 днів
Пікантні абрикоси на випічці, прикрашені гладким кондитерським кремом.
DLC: 6 днів
Абрикосовий терпкий 22 см
Хрусткі груші, мигдальний крем на чистій масляній пасті: справжній захват.
DLC пирога: 9 днів
Сільський та смачний: чисте масляне тісто, кондитерські вершки та чорниця.
DLC: 4 дні
Чорничний терпкий 22 см
Тарталетка x2
Смачний мусталін із фісташок під шоколадним ганашем, посипаним фісташковими чіпсами.
Шоколадний фісташковий тарт 22 см
Шоколадна фісташкова тарталетка x2
Альянс міцності темного шоколаду, солодкості білого шоколаду та делікатесу молочного шоколаду на шарі хрусткого праліне.
DLC: 6 днів
Хрусткі 3 шоколадні цукерки 6/8 частин
Хрусткі 3 окремі шоколадні цукерки x2
Чудова класика шоколаду,
збиті вершки та амамарена.
DLC: 4 дні
Шварцвальд 10 частин
Шварцвальд 6/8 частин
Індивідуальний Шварцвальд x2
Традиційне витончене тісто на основі поєднання хрусткого листкового тіста, гладкого кондитерського крему та танення глазурі.
DLC: 6 днів
Millefeuille 10 частин
Millefeuille 6/8 частин
Індивідуальний Millefeuille x2
Індивідуальний Millefeuille x4
Смачний муселіновий крем, посипаний шматочками малини, в основі пишного бісквіта.
DLC: 4 дні
Малина 10 частин
Малина 6/8 частин
Індивідуальний Raspberry x2
Вишуканий та легкий десерт, приготований з м’яким бісквітом, муселіновим кремом та шматочками свіжої полуниці.
DLC: 3 дні
Полуниця 10 частин
Полуниця 6/8 частин
Індивідуальна полуниця x2
М'який бісквіт, укомплектований хрустким шаром праліне та шоколадним муселіном.
DLC: 8 днів
Хрусткий шоколад 10 частин
Хрусткий шоколад 6/8 частин
Хрусткий індивідуальний шоколад x2
Чудова класика: скибочки яблук, делікатно викладені на чистому масляному тісті, прикрашеному компотом.
Яблучний пиріг DLC: 7 днів
Яблучний пиріг 22 см
Легкий десерт, який порадує і молодих, і старих.
Багатий молоком.
DLC: 7 днів
Індивідуальний звичайний фланг x5
Окремий звичайний фланг x2
Торти з 20 частин, які порадують ваших гостей на вечірках.
DLC: 4 дні
Малина без тарілки
Малина з днем народження
Зі святом Малина
Торти з 20 порцій, які порадують
Ваші гості під час вечірок.
DLC: 3 дні
Полунична рослина без тарілки
Полуниця з днем народження
Зі святом полуничний завод
Торти з 20 частин, які порадують ваших гостей на вечірках.
DLC: 8 днів
Хрустка без тарілки
Божевільний з днем народження
Хрусткі щасливих свят
Торти з 20 частин, які порадують ваших гостей на вечірках.
DLC: 6 днів
Міллефей без тарілки
З днем народження Millefeuille
Зі святом Міллефей
Торти з 20 частин, які порадують ваших гостей на вечірках.
DLC: 4 дні
Шварцвальд без тарілки
Шварцвальд з днем народження
Шварцвальд зі святом
Смачні баби, прикрашені і просочені ромом.
DLC заварний крем Baba: 7 днів
DLC з ромом баба: 4 дні
Тістовий крем Baba x2
Ром Баба x2
Гладкий крем зі смаком апельсина в м’якому бріоші, покритому хрустким цукром.
DLC: 9 днів
Тропезієн 6/8 частин
Тропезієн x2
М’який полуничний компот та легкий ванільний мус на основі домашнього пісочного брентонського пісочного тіста.
DLC: 3 дні
Мус з яблучного пюре та легкого солоного масла з карамелі на домашній пісочній бретонській основі.
DLC: 3 дні
Компот з чорносливу Аген та легкого мусу, ароматизованого арманьяком на основі домашнього пісочного бретонського пісочного тіста.
DLC: 5 днів
Апельсиновий компот та мус із легкого темного шоколаду на домашній бретонській пісочній основі.
DLC: 5 днів
М'який абрикосовий компот і легкий мус із білого шоколаду на бретонській пісочній основі.
DLC: 3 дні
Малиновий компот та легкий мус з манго/пристрасті на основі домашнього пісочного брентонського пісочного тіста.
DLC: 3 дні
Легкий шоколадний мус, серце в м’якому спред, на основі бретонського пісочного тіста з домашнім какао.
DLC: 5 днів
Компот з чорної смородини та легкий мус із чорної смородини на основі домашнього пісочного брентонського пісочного тіста.
DLC: 5 днів
Адреса | Корисні контакти
26 людям подобається Ronde des Fresheurs
Освіжаючий раунд: думки
Гастрономія, вишукані вироби: усі гарні місцеві адреси
Великі страшні винокурні
Ferme de Gagnet
Цим фермерським господарством площею 22 гектари, перетвореним на HVE (висока екологічна цінність), керує жіноча команда, яку очолює Марієль Тад'є, керівник приміщення. Винагороджені продукти Ferme de Gagnet із своїх лоз виробляє чудову флоку де Гасконь, яка вигравала золото з 2012 по 2018 рік на Салоні сільського господарства. Із вирощених на волі качок ферма виготовляє качину фуа-гра, конфі, рилети, паштети, фаршировані шиї, касуле ... Особлива згадка про фуа-гра, бронзовий призер у 2016 році на сільськогосподарському конкурсі в Парижі. .
П’єр Ерме - Ла Мамунія
Дивовижна зустріч мистецтва французького виготовлення кондитерських виробів із знаменитою Великою Дамою. У центрі готелю, з грудня 2017 року, знаходиться бутік La Pierre Hermé. Тут ви знайдете знаменитий Ісфахан, знамениті макаруни або знаменитий флорентійський пісочний корж. Ми запрошуємо вас відкрити для себе подорож у тисячі і один делікатес у наших ресторанах або під час солодкої перерви в Мензе, у найкрасивіших садах Марракеша. Інформація та замовлення: Наші команди вітають вас з понеділка по неділю з 10:00 до 20:00. Телефон: +212524388 689 Електронна пошта: [email protected] .
На винограднику Кайзерсберг
Велика рада Сент-Етьєна
ФЕРМЕ БЕНОИСТСЬКИЙ РОЗПОДІЛ
Кооператив Isigny Sainte-Mère