Калій
калію - мінерал, присутній у клітинах організму, відіграючи важливу роль у кислотно-лужному балансі тіла та регулюючи діяльність м’язів та нервів.
калію є частиною сім'ї електроліти, сприяючи обміну рідини між клітинами та тканинами та впливаючи на артеріальний тиск. Цей мінерал контролює утворення та зберігання глікогену, від якого залежить функція м’язів.
калію відіграє важливу роль у функціонуванні м’язів, серця та нервів. Це запобігає втраті кальцію в сечі. Без калію легені не змогли б вивести вуглекислий газ, а нирки не могли б виконувати свою видільну функцію. Калій також відповідає за підтримку балансу води в організмі, і саме тому нестача калію має симптомами надмірну спрагу та нездатність до сечовипускання.
забезпечення необхідну кількість калію протягом усього життя це умова для підтримки щільності кісткової тканини, а за їх відсутності існує захворювання, що називається остеопорозом.
Калій у раціоні легко засвоюється в тонкому кишечнику. Приблизно 160 мг калію щодня втрачається з організму через елімінацію нирок, яка регулюється такими гормонами, як альдостерон.
Потреба в калії
Необхідна мінімальна доза для дорослих є 200 мг калію на добу. Загалом потреба в калії покривається лише вживанням апельсинового, картопляного та бананового соку.
Джерела калію
калію зустрічається особливо в фрукти (банани, апельсини, грейпфрут, ківі, апельсиновий сік, фініки, сливи, авокадо, абрикоси).
Інші джерела калію:
- овочі (картопля, помідори)
- м'ясо
- риба
- цільного зерна
- молочні продукти
калію є водорозчинний мінерал, що означає, що надлишок виводиться з організму за допомогою сечі, завдяки чому знижується небезпека інтоксикації.
| Вміст калію (у мг на порцію) | |
| Квасоля | 690 |
| Борошно | 486 |
| Банан | 451 |
| Шпинат | 419 |
| Картопля | 397 |
| Яловичина | 355 |
| апельсиновий сік | 249 |
Гіпокаліємія - низький вміст калію
гіпокаліємія, або низький рівень калію у сироватці крові, можуть мати причини недоїдання або діарея і блювота.
Але найпоширенішою причиною гіпокаліємії є ниркова елімінація (через сечу), спричинені введенням діуретиків, які призводять до надмірної втрати калію з організму. Дуже рідко зниження рівня калію викликається недостатнє споживання їжі.
гіпокаліємія може призвести до розладів серцевого ритму (аритмія).
Симптоми зниження рівня калію із сироватки крові:
- затримка води
- втрата апетиту
- втома
- безсоння
- нудота
- поганий кровообіг
- оталгія (біль у вусі)
- головний біль
- гіпертонія
- болі в животі
- пошкодження м'язів і нервів
- надмірна спрага
- загальний стан слабкості
Гіперкаліємія - високий рівень калію
гіперкаліємія, або високий рівень калію у сироватці крові - це результат а ниркова недостатність, спричиняє низький рівень альдостерону.
Симптоми гіперкаліємії Вони включають:
- зниження частоти серцевих скорочень
- психічна розгубленість
- порушення дихання
- оніміння в кінцівках
Важка гіперкаліємія може призвести до паралічу скелетних м’язів.
- Харчовий путівник
- Дієти для схуднення
- Вегетаріанська дієта
- Кулінарні традиції
- Персоналізована дієта
- Вітаміни та мінерали
- Дитяче харчування
- Харчування вагітних
- Харчування людей похилого віку
- Терапевтичні схеми
- Харчові захворювання
- Фітнес та спорт
- Харчовий калькулятор
- Рецепти
- Харчовий індекс
- Блоги про харчування
- Користувачі дієти
- Дієтичний форум
Тисячі статей на основі досліджень та наукових доказів на цікаві теми:
Детально обговорено понад 2000 станів, від причин до лікування:
У вас є медичне запитання? Тут ви знайдете відповідь.
Медичні новини, новинки та події
Шукаєте лікаря чи медичну службу? Тут ви знайдете понад 10 000 медичних кабінетів та клінік
Понад 40 000 виробів, витратних матеріалів, медичних приладів та обладнання.
Ласкаво просимо до найбільшого медичного індексу в Румунії!
"Активний" - це те, як ROmedic хоче подбати про вас зокрема.