Кальмари користь кальмарів - Марі Клер
Додати до вибраного hdere/iStock
Також кальмари або кальмари, кальмар, менший за восьминога, представлений у безлічі рецептів, всі смачніші за інші. Вони зустрічаються цілий рік у продавцях риби, але їх також можна отримати замороженими, цілими, шматками або смаженими.
Кальмари, багаті білком і омега-3
Кальмари мають ті ж якості, що і нежирна риба: вони забезпечують майже стільки ж білка (близько 16%), маючи при цьому дуже мало жиру (трохи більше 1%). Ці білки цікавіші, оскільки, на відміну від м’ясних продуктів, вони не пов’язані з насиченими жирними кислотами. Вони відповідають за появу деяких видів раку та підвищення рівня холестерину. За допомогою кальмарів ви можете підтримувати м’язи, не набираючи жир !
Кальмар також багатий на омега-3, ці поліненасичені жирні кислоти, необхідні для нормальної роботи організму як на головному, так і на гормональному та клітинному рівнях. Крім усього цього, омега-3 знижують кров’яний тиск і сприяють хорошому здоров’ю серцево-судинної системи. Будьте обережні, адже кальмар, навіть якщо він не містить насичених жирних кислот, містить холестерин.
Мікроелементи, що містяться в кальмарах
Кальмари є хорошим джерелом багатьох мінералів: заліза для транспортування кисню в крові та енергії, міді для боротьби із вільними радикалами, селену для сильної імунної системи, фосфору для кісток та міцних зубів та цинку для красивої шкіри та здорового тіла. Тільки це !
Що стосується вітамінів, вони також не залишаються поза увагою, оскільки в кальмарах ми знаходимо вітаміни В2 та В12. В2 сприяє нормальному функціонуванню нервової системи та зменшує відчуття втоми. Вітамін В12, зі свого боку, дозволяє краще засвоювати залізо і підтримує клітини. Це корисно для вашого організму !