Кальмари - смачні морські істоти Смачні
Багато кухарів-любителів дуже поважають кальмарів. Насправді для підготовки потрібно трохи практики. Нагорода - це унікальний інгредієнт, який, наприклад, ви можете перетворити на чудовий закваску!
Кальмари - походження:
Кальмари - це безхребетні головоногі молюски та морські мешканці. Загальний термін включає кальмарів, каракатиць та восьминогів. Кальмари мають велике тіло у формі конуса з десятьма тонкими руками. Сепія - Раніше їх також називали потрійними рибами - мають подібну форму. Восьминоги однак мають вісім мускулистих рук і тіло у формі мішка. Кальмари зустрічаються в океанах майже у всьому світі.
Кальмари - покупка/сезон:
Ви можете придбати свіжі кальмари в магазині риби, а часто заморожені продукти в супермаркеті. Шукайте нейтральний запах зі свіжими кальмарами. На шкірі також не повинно бути плям.
Кальмари - Використання:
Приготування кальмарів вимагає певних попередніх знань. У випадку кальмарів потрібно очистити фіолетову шкіру, видалити голови та китоподібні кістки зсередини. Потім добре промийте його холодною водою і обсушіть. Тут ми поетапно покажемо вам, як готувати кальмари >>
Спочатку наріжте трубочки кальмарів кільцями, а потім обсмажте їх
Тверде біле м’ясо найкраще смакує, коли ви його коротко обсмажуєте і подаєте, наприклад, до макаронів або салату. Для нашого улюбленого рецепту восьминога наріжемо трубочки кільцями і смажимо на олії 4-5 хвилин, перевертаючи. Подрібнену подрібнену петрушку, часник і перець коротко обсмажте. Приправте сіллю, перцем і лимонним соком. На смак як невелика закуска або з вином!
Смажені кільця кальмарів з чилі
Кальмари - Зберігання:
Як і свіжа риба, ви повинні споживати кальмари в день покупки і тримати їх у холодильнику до підготовки.
Дієта кальмарів:
М’ясо кальмарів багате білком, вітамінами D, E і B12 та селеном.
Щоб розповісти цю історію, наша редакційна команда вибрала відео, яке доповнює статтю на даний момент.
Для відтворення відео ми використовуємо програвач JW від Longtail Ad Solutions, Inc. Більше інформації про програвач JW можна знайти в нашій політиці конфіденційності.