Калорії ананаса, харчові цінності; Їжте РОЗУМНІШІ переваги для здоров’я

Чудовий колір, соковита м’якоть і просто неймовірно смачний: ананас вважається королевою тропічних фруктів! Але наскільки здоровими є фрукти насправді? У цій статті ви дізнаєтеся все про калорії, харчові цінності та користь ананаса для здоров’я.

Зміст

Повна важливих поживних речовин
Може зменшити ризик хронічних захворювань
Зміцнює імунну систему і зменшує запалення
Покращує травлення
Полегшує симптоми запалення суглобів
Запобігає болю в м’язах
Також здоровий під час вагітності
Можна інтегрувати в будь-яку дієту
Ананас сприяє спалюванню жиру?
Наші 20 найкращих рецептів ананасів
Знання, щоб забрати

Ананас походить з Південної Америки і з ботанічної точки зору належить до сімейства бромелієвих. Навіть сьогодні більшість здорових фруктів вирощують у регіонах з тропічним кліматом. Однак сьогодні ананас потрапляє на тарілку або в смузі по всьому світу (1).

Ось вісім причин, чому ананас здоровий і чому варто їсти більше фруктів.

1. Повна важливих поживних речовин

Незважаючи на менше калорій, ананас сповнений поживних речовин, які ми, природно, не хочемо утримувати від вас. У цій таблиці ми маємо всі важливі Харчові цінності ананас чітко перерахований. Інформація стосується 100 грам сирого ананаса (2) .

АНАНАС В 100 ГРАМ

Калорії	59
жиру	0,15 г.
вуглеводи	12,4 г.
білка	0,5 г.
води	85 г.
вітамін С	19 мг
калію	180 мг
марганець	320 мг

Як і в багатьох інших фруктах, ананаси містять багато води. Це робить його низькокалорійним фруктом, який все ще забезпечує важливі поживні речовини. Наприклад, вітамін С необхідний для росту, розвитку та здорової імунної системи. Марганець, який він містить, природний мінерал, також сприяє зростанню та підтримує здоровий обмін речовин і може набирати бали своїми антиоксидантними властивостями.

Ананас - це здоровий фрукт завдяки своїм інгредієнтам, які ви можете включити у своє повсякденне життя. Фруктова солодкість на смак в основному зумовлена фруктозою, якої може бути багато в ананасах. Отже, якщо ви хочете спеціально схуднути, вам слід включити ананас як солодку добавку у свій раціон, а не як єдине джерело вітамінів (3). Але і тут: насолоджуйтесь в міру!

2. Може зменшити ризик хронічних захворювань

Не тільки поживні речовини тропічних фруктів роблять ананаси здоровими. Він також збагачений здоровими антиоксидантами.

Антиоксиданти - це молекули, які можуть допомогти вашому організму управляти окислювальним стресом. Окислювальний стрес - це стан, при якому в організмі занадто багато вільних радикалів (4). Ці дуже реакційноздатні сполуки кисню взаємодіють з нашими клітинами і можуть спричинити такі пошкодження, як хронічне запалення, ослаблений імунітет та інші захворювання.

Зв’язані в ананасі антиоксиданти зуміють інтегрувати в організм тривалий захисний механізм, який може запобігти ризику хронічних захворювань (5) .

3. Зміцнює імунну систему і зменшує запалення

Ананас був частиною традиційної медицини протягом століть. Це особливо пов’язано з безліччю вітамінів, мінералів та ферментів (таких як бромелайн), які працюють разом для зміцнення імунної системи та зменшення запалення (6) .

Дослідження, проведене разом із 98 здоровими дітьми, змогло підтвердити, що тестовані особи, які їли більше ананасів, мали менший ризик зараження вірусом та бактеріями. Білі кров’яні клітини, які борються із захворюваннями, також можуть бути виявлені у більшій мірі у дітей, які споживають багато ананасів (7) .

Інше дослідження показало, що діти з інфекцією пазухи набагато швидше одужували, коли приймали добавку бромелаїну. Крім того, протизапальні властивості пов’язані з ферментною групою, яка, у свою чергу, пов’язана зі здоровою імунною системою (8) .

4. Покращує травлення

Той, хто має проблеми з шлунково-кишковим трактом, може включити ананас як здоровий помічник у свій раціон. Оскільки ананас містить групу травних ферментів, також відомих як бромелайн (9) .

Бромелайн розщеплює білки, роблячи їх значно кориснішими. Таким чином він підтримує травлення та використання поживних речовин (10). Ще один фактор, який робить ананас здоровим.

Люди з недостатністю підшлункової залози, де підшлункова залоза не може виробляти достатню кількість травних ферментів, можуть особливо виграти від цього. Це показує дослідження, в якому пацієнти із зазначеним захворюванням мали краще травлення після прийому бромелаїнвмісних травних ферментів (11) .

5. Знімає симптоми запалення суглобів

Артрит - це ревматичне захворювання, при якому суглоби запалюються. Зазвичай це проявляється болем у суглобах та набряком і є дуже болючим для постраждалих.

Оскільки ананас містить бромелайн, який крім травних властивостей має ще й протизапальні властивості, вважається, що він може також полегшити біль для людей із запальним артритом (12) .

Насправді дослідження з цього питання розпочалися ще в 1960-х роках. Одне дослідження показало, що прийом добавки для травлення з травленням, що містить бромелайн, також допомагав хворим на артрит, а також полегшував біль, як звичайні препарати від артриту (13) .

Чи може бромелайн також мати тривалий вплив на симптоми артриту, ще не досліджено. Для цього необхідні подальші дослідження.

5. Запобігає болю в м’язах

Хто цього не знає: одного разу трохи перебільшивши під час занять спортом, і вас уже мучить біль у перенапружених кінцівках - болючість м’язів. Хіба не було б добре мати готовий маленький диво-лік від цього неприємного болю? Знову ж таки, ананаси можуть зробити здорову роботу.

Якщо ви перевантажуєте м’язи, ви пошкоджуєте м’язову тканину і можете спричинити запалення в м’язовій області. М’язи, про які йде мова, вже не здатні виробляти силу настільки ефективно і болять протягом декількох днів.

Тут надходить бромелайн, що міститься в ананасі: фермент може допомогти швидше відновити шкоду, спричинену перенапруженням м’язів, і зменшити запалення навколо м’язової тканини (14) .

Одне дослідження намагалося підтримати цю теорію, надавши учасникам добавку бромелаїну після бігу протягом 45 хвилин на біговій доріжці. Ті, хто приймав препарат, менше скаржились на дискомфорт у м’язах, а також могли підтримувати свою силу (14) .

6. Здоровий навіть під час вагітності

Серед майбутніх мам постійно ходять чутки, що вживання ананаса під час вагітності може спричинити викидень.

Однак, за даними дослідницької групи “Dr. Feil ". Оскільки містяться ферменти, які відповідають за ці чутки, руйнуються шлунковою кислотою під час споживання, а отже, нешкідливі (16) .

Тому тропічні фрукти не є шкідливими під час вагітності - навпаки: ананас також корисний для вагітних. Вагітні жінки можуть легко поповнити баланс вітаміну С ананасом і вживати багато рідини.

7. Можна інтегрувати в будь-яку дієту

Немає сумнівів, що ананаси корисні для здоров’я. Крім того, завдяки своїй солодкості фрукти є ідеальною заміною солодощів тим, хто має ласуни. Ще один плюс: вони недорогі та свіжодоступні, особливо в літні місяці, майже у кожному відділі овочів та фруктів і, звичайно, на ринках.

Але будьте обережні з консервованими ананасами. До фруктового соку часто додають багато цукру, що швидко перетворює ананас на калорійну бомбу (17) .

Таким чином, ананас найздоровіший у свіжому вигляді і вирізає витончену фігуру в смузі, салатах та домашній піці, а також надає каррі чудово фруктову нотку.

Ананас сприяє спалюванню жиру?

Поки що немає наукових доказів того, що фермент ананаса робить це Спалювання жиру сприяє або робить ананаси стрункими, якщо ви їх їсте вранці. Швидше за все, бромелайн перетравлюється і, найпізніше, розщеплюється на найдрібніші частини кишечника, перш ніж він може навіть вплинути на жирову тканину. Ви можете їсти стільки ананасів, скільки захочете - на жаль, це не робить вас стрункими. Крім того, тропічний фрукт містить багато фруктози, яка, в свою чергу, має тенденцію до збільшення жиру: тому насолоджуйтесь помірними!

Висновок: Ананас не може розщеплювати жир. З іншого боку, його солодкість робить його закускою альтернативною шматочку шоколаду - а клітковина, яку він містить для фрукта, досить ситна.