Осінні фрукти та овочі "зброя" для зміцнення імунітету Ваша аптека
Осінні фрукти та овочі
Осінь - чудова пора, навіть для меланхолійних людей, хоча (або просто тому) дні стають коротшими, а температура в термометрах падає. Такий яскравий і барвистий сезон не може не радувати нас. Пам’ятаєте його багатство фруктів та овочів? Але це пов’язано із загальною проблемою: застудою.
Той, хто має дітей у школі чи дитячому садку або працює в громадах, добре знає, що осінь приносить не тільки золотисте листя, але й кашель, закладений ніс, біль у горлі тощо. Більше того, ті, хто мешкає у великих містах, змушені жити в натовпах, з великою кількістю людей, як у громадському транспорті, так і в магазинах та в залах для вистав. Це змушує незначні інфекційні захворювання дихальних шляхів передаватися з обережними темпами, що, звичайно, заохочується змінами погоди, характерними для сезону. Ви не можете не хвилюватися, тим більше, що і зима не за горами, і тоді простий холод має всі шанси перетворитися на епідемії серйозних респіраторних вірусів.
Стимулюючий імунітет, показаний на початку сезону
Що робити? Звичайно, для людей із групи ризику вакцинація проти грипу - це рішення. І для них, а також для нас, інших, дуже корисна «терапія» для зміцнення імунітету. Звичайно, це тим ефективніше, чим раніше воно розпочато. Основним компонентом є неспецифічне стимулювання імунітету. Це робиться починаючи з літа, коли діти та дорослі повинні перебувати на сонці, повітрі, воді, навіть холодніше, від природних джерел. Саме те, що в стародавній медицині називали "загартовуванням", мало особливу ефективність. Але хто сьогодні має на це час? У свої короткі канікули ми намагаємось прожити рік, і лише голова не твердіє.
Білки та вітаміни, основа міцного імунітету
Таким чином, ми можемо ефективно сприяти здоровому харчуванню, яке приносить нам переважно ті продукти, які сприяють зміцненню імунітету. Серед найефективніших харчових принципів імунітету на першому місці знаходяться білки, а за ними ряд вітамінів, серед яких на перший план виходять вітаміни А і С.
Прийом білка дуже важливий, оскільки вони складають основні елементи імунної системи. Добре намагатися отримувати білок із здорових джерел, з продуктів, що приносять нам інші корисні поживні речовини, такі як бобові, морепродукти чи риба. Останні також є джерелом цинку, який вважається корисним для прискорення загоєння застуди.
Вітамін С, "зірка" сезону
На щастя, у випадку з вітамінами осінь пропонує найкращі рішення саме тому, що зараз існують найбагатші джерела каротину (провітамін А) і, водночас, вітаміну С. Шукати далеко не варто: мова йде про пончики та стручковий стручковий, який містить промислову кількість вітаміну С і яскравий колір якого є доказом присутності каротинів. Перець має у п’ять разів більше вітаміну С, ніж апельсини і це місцеві овочі.
Ми додаємо щось більш екзотичне, брокколі, важливе джерело вітаміну С, каротинів та інших антиоксидантів. Осінь - також сезон волоських горіхів, хороше джерело цинку і Омега-3 який підтримує імунітет, а також каштани, виноград, сливи, груші, яблука, айва.
Вибирайте фрукти та овочі максимально барвистими
Абсолютно всі осінні овочі та фрукти сприяють підвищенню імунітету. Вибирайте найсвіжіші та найінтенсивніші кольори, оскільки вони також є найбільш щільними за поживою. І не забувайте зберігати їх на зиму. Соління зберігають корисну дію овочів, з яких вони були виготовлені. Серед більш екзотичних продуктів зелений чай, імбир та куркума мають протизапальну дію та допомагають стимулювати імунітет. Недостатньо харчуватися здорово. Рух також важливий і стимулює імунні функції організму. Тож, коли погода хороша, не соромтеся гуляти або походити.
Які з цих осінніх фруктів та овочів є вашими улюбленими?