КАЛОРІЇ Драже
100г драже приносять тобі:
Скільки калорій в драже ?
Драже - це кондитерський виріб, виготовлений із твердої серцевини, мигдалю або шоколаду та покритий цукром. Тож не дивно, що драже по суті складається з вуглеводів, по 3 г на драже. Ліпіди походять або з мигдалю, олійного плоду, у випадку мигдалевого драже, або з какао, коли драже - шоколад. В обох випадках споживання білка дуже низьке. Драже приблизно 5 г забезпечує в середньому 25 калорій.
Історія драже
Драже - досить стара кондитерська. Він би з’явився у Франції ще в 13 столітті. Це був аптекар з Вердена, який мав ідею покрити мигдаль цукром та медом, щоб вони краще трималися. Тоді Верден став столицею драже. Протягом століть рецепт дещо змінювався. Таким чином, тростинний цукор поступово замінював мед. Перевага полягала в тому, що драже здавалося більш гладким. Але у 18 столітті драже Вердена було скинуто з престолу на користь столичного. Цілком просто тому, що паризький кондитер Пеке розробив нову техніку нанесення покриттів. Мигдаль був покритий приблизно 60 шарами цукру, а драже були дуже гладкими на вигляд. Народився сучасний драже! Сьогодні цукровий мигдаль нерозривно пов’язаний із особливими урочистостями, такими як хрещення та весілля. Тому що, згідно з загальноприйнятим повір’ям, драже символізує родючість і щастя.
Які драже вибрати ?
Як було сказано раніше, існує два типи драже: мигдальне драже та шоколадне. Але в цих категоріях все ще існують відмінності. Наприклад, у мигдалевих драже плоди не завжди рівні. Наприклад, мигдаль, який походить з Італії, називається «Аволас», виробляє найкращі цукристі мигдалі. Далі йдуть іспанський мигдаль, планета і лонгет, потім французький мигдаль. Для шоколадних драже це, перш за все, вміст какао, який може коливатися в межах від 50 до 70%. Адже все - справа смаку. Але, що б ви не вибрали, зверніть увагу на вміст цукру. Це не повинно бути занадто великим, інакше смак мигдалю або шоколаду може бути спотворений.
Драже для дієти
Як і всі солодощі, драже не рекомендується приймати на дієту. Але, вона - виняток. Чому? Через винятковий характер його споживання. Тому що, якщо це не хрещення чи весілля щотижня, можливості погризти цукровий мигдаль все ще досить рідкісні. Отже, для лінії немає великих ризиків. Однак якщо вам пропонують якусь частину або запрошують на бенкет, не кидайтеся на них. Тому що, хто каже, що бенкет говорить про рясну їжу. Немає сенсу додавати зайві калорії в драже, багате цукром. Тому їжте їх економно. В інший час ви можете відмовитися від мигдалю, сухофруктів, корисних для фігури та здоров’я.