Кулінарні ідеї для здорового сніданку
Незалежно від того, як оголошено ранок, кожному потрібен поживний сніданок, щоб покрити потреби організму протягом дня і в подальшому. Ось декілька рекомендацій щодо сніданку.
Яйця-сіточка для комфортних днів. Щоранку, коли ви встаєте з ліжка, щоб просто сидіти перед комп’ютером, найкраще рекомендується сніданок з високим вмістом білка (занадто багато вуглеводів зробить вас ледачим, вважають дієтологи). Око на «грядці» з листя буряка, посипаного каперсами та пармезаном, разом із скибочкою тосту - все, що вам потрібно. Одна порція містить 304 калорії, 16 грамів білка, 4 грами насичених жирів, 3 грами клітковини. і більше 130% рекомендованої добової дози вітамінів А і С.
Млинці на вихідні. Іноді субота означає прибирання, роботу по дому, покупки тощо, що може викликати бажання відпочити в неділю. Щоб покращитися зі списком справ, приготуйте кілька гарбузових млинців, багатих вуглеводами, заправлених фруктами, горіхами, йогуртом. У млинці 288 калорій, 10 грамів білка, 6 грамів насичених жирів, 3 грами клітковини. Плюс 30% добової дози вітаміну А, 14% заліза, 27% кальцію.
Пряна злакова каша. Кориця, імбир, чорний перець - відіграють подвійну роль у цій каші з вівса, пшона, жита. Це не тільки забезпечує екзотичний смак, але й підтримує тепло тіла - ідеально підходить для прохолодного дня. Спеції багаті антиоксидантами, тому вони захищають від застуди. Одна порція містить 220 калорій, 9 грамів білка, 1 грам насичених жирів, 6 грамів клітковини. і 13% рекомендованої добової дози заліза.
Перекус на ранок після виходу. Якщо ви провели занадто багато часу на вчорашній вечірці і втратили відстеження справжнього, не хвилюйтеся. Вам потрібен вуглеводний сніданок, такий як бутерброди з хліба з непросіяного борошна, мигдальне масло - багате на магній, необхідний на той час вашому організму, шматочки шинки та яблук. Одна порція містить 640 калорій, 24 грами білка, 7 грамів насичених жирів, 9 грамів клітковини.
Енергетичні батончики. Коли ви багато подорожуєте, підготуйте ці батончики у своїй сумці - вони зроблені з кунжуту, сушеної вишні, горіхів. Останні два багаті на мелатонін, який в дорозі бореться із проблемами зі здоров’ям. Вони також багаті антиоксидантами для боротьби з шкідливістю повітря. Одна порція містить 190 калорій, 4 грами білка, 2 грами клітковини, 4 грами насичених жирів.
Енергетичні напої. Тіло потребує енергії, коли прокидається, навіть якщо у вас немає часу їсти вранці. приготуйте смузі з ананаса та ківі, оскільки він насичений антиоксидантами, вітаміном С та клітковиною: з’єднайте в блендері подрібнений ківі, кубики ананаса та банан, заморожений холодним зеленим чаєм та 2-4 кубиками льоду. Або ви можете вибрати один з кавунів з кокосовою водою - природним джерелом електролітів, необхідних організму. Додайте кілька листочків м’яти, лід і трохи лимонного соку. Версія еспресо містить каву та соєве молоко.