Калорії Які вони і скільки людині потрібно для життя
Що таке калорії?
Калорії - це калорії - спочатку це твердження не допомагає. Хоча більшість людей знає, що це інформація на упаковці продуктів і продуктів, дуже мало хто знає, що стоїть за калорією. Перш за все, важливо правильно ввести термін. Власне кажучи, це кілокалорії, які також можна знайти під абревіатурою "ккал". Кілокалорії - це одиниця виміру, яка вказує на енергію, що зберігається в їжі. Він описує теплотворну здатність їжі. Загалом, термін "калорія" затвердився з часом.
Простіше кажучи, кілокалорії є постачальниками енергії. В організмі ця енергія перетворюється на тепло, саме тому надходження калорій є як паливо для людського організму. Тому можна сказати, що продукти з високим вмістом калорій надають організму більше енергії, ніж продукти з низькою калорійністю.
Скільки калорій потрібно людині, щоб жити?
Скільки калорій потрібно людині на день, залежить від різних факторів. Вони базуються, з одного боку, на таких характеристиках, як вік та стать, з іншого боку, вони значною мірою залежать від щоденних рухів та балансу результатів. Кожне тіло спалює енергію протягом дня. Цей процес також активний вночі. Це дуже важливо для нормальної роботи всіх функцій організму. Людям потрібна енергія, щоб підтримувати мозок, дихання, обмін речовин та серцево-судинну систему в потрібному руслі. Крім того, кожен рух тіла витрачає енергію.
У наш час досить легко з’ясувати, скільки калорій потрібно вашому організму. Часто в Інтернеті є можливість використовувати калькулятор калорій, щоб знайти потрібну інформацію для особистого споживання. Якщо ви хочете визначити свою базальну швидкість метаболізму - тобто кількість калорій, яка вам потрібна для життя - ви можете використовувати наступні формули:
- Жінки: Ваша вага власного тіла в кілограмах множиться на 24 і 0,9. Отже, для жінки вагою 50 кг це означає: 50 х 24 х 0,9 = 1080 ккал загального обороту на добу.
- Чоловіки: Ваша вага власного тіла в кілограмах множиться на 24 і 1,0. Тож для чоловіка вагою 70 кілограмів це означає: 70 х 24 х 1,0 = 1680 ккал загального обороту на добу.
Крім того, однак, є і оборот продуктивності. Сюди входять щоденні фізичні вправи. Це означає, з одного боку, тип щоденної роботи, а з іншого - кількість занять спортом. Це збільшує потребу в калоріях. Люди, які логічно виконують важку фізичну роботу, потребують більше калорій, ніж співробітники офісу, які, наприклад, багато сидять. Навіть якщо вони регулярно роблять вправи ввечері, потреба нижча, ніж у фізично працьовитих людей.
Чому люди потребують різних калорій?
Не секрет, що, наприклад, чоловіки мають більше калорій, ніж жінки. Згідно з доповіддю в American Journal of Physiology, це пов'язано з поведінкою людей уві сні, оскільки чоловіки вночі спалюють на 11 відсотків більше калорій, ніж жінки. Крім того, різні звички способу життя, робоча ситуація та вік є важливими визначальними чинниками щоденної потреби в калоріях. Однак сьогодні, як уже згадувалося на початку, існують спеціальні рекомендації щодо щоденного споживання енергії. Ось важливі характеристики приблизного щоденного споживання кілограма залежно від віку та статі. У той час як чоловікам у віці від 15 до 19 років потрібно близько 2500 калорій на день, жінкам у цьому віці потрібно лише 2000 ккал. У міру дорослішання ця потреба зменшується все більше і більше, так що чоловікам старше 65 років потрібно лише близько 2000 калорій, а жінкам - 1600 ккал на день.
Різні потреби в калоріях також свідчать про те, чому деякі люди набирають вагу швидше за інших. Хоча деякі мають справжній піковий опік і навіть худнуть без щоденних фізичних вправ, є інші, які просто продовжують набирати вагу. Це навіть трапляється, якщо ці люди споживатимуть приблизно однакову кількість. Взаємодія рівня основного обміну речовин, активних фізичних вправ та здорового харчування тут має вирішальне значення, оскільки кожен організм працює по-різному.
Різниця між порожніми та повними калоріями
Тим часом є справжнє божевілля щодо калорій у цій країні. З одного боку, це має багато спільного з громадськістю та засобами масової інформації, ідеальними для краси, а з іншого - з тим, що введення кілокалорій придало кожному продукту цінність. Як результат, не тільки налагодився підрахунок калорій, що, до речі, досі є актуальним, але й боротьба між так званими порожніми та повними калоріями. До групи порожніх представників належать, наприклад, біле борошно, фаст-фуд та цукор у різних формах. Повні кілокалорії - це цільні зерна, м’ясо та овочі. Останні мають високу щільність поживних речовин, саме тому ці калорії підходять для схуднення та здорового харчування. Порожні кілокалорії, навпаки, призводять до збільшення жиру в організмі. Хоча це важливо, занадто велика кількість жиру в організмі збільшує ризик захворювань, а також є естетичною проблемою в наші дні.