КАЛОРІЇ Ковбаса
100г ковбаси приносить вам:
Скільки калорій в ковбасі ?
Ковбаса - це делікатесна делікатесна страва, виготовлена, загалом, з фаршу, приправленого м’ясом та свинячим жиром. Все рельєфне в натуральній або синтетичній кишці для додання їй витягнутої та циліндричної форми. Хоча ковбасу також можна зробити з осла, бика чи кабана, у більшості випадків завжди додають свинину. Це насичення м’ясом пояснює вміст білка в ковбасі. Що стосується ліпідів, вони походять від самого м’яса, а також від додавання жиру. Таким чином, залежно від складу ковбаси в перерахунку на м’ясо та жир, рівень білка та рівень ліпідів можуть змінюватися. І, отже, впливає на кількість калорій. В середньому, за підрахунками, 100 г ковбаси, приблизно 3 скибочки, дають більше 300 ккал.
Як вибрати ковбасу ?
Перше, на що слід звернути увагу, - це зовнішній вигляд ковбаси. Якщо ковбаса на вигляд занадто біла, це тому, що додано борошно або тальк. Це хитрість, щоб приховати недорозвинену природну квітку, але при цьому гарантія якості та збереження, як шкірка сиру. Потім, ви повинні подивитися на склад ковбаси. Таким чином, краще зупинити вибір на ковбасі, виготовленій із натуральною оболонкою, ніж із синтетичною оболонкою. Тому що ви можете їсти ковбасу без проблем із шкіркою. Нарешті, ви повинні відчути ковбасу, оскільки саме коли вона суха і тому тверда, ковбаса готова до вживання. Якщо він занадто м’який, то доведеться почекати кілька днів, перш ніж скуштувати, і закінчити сушити вдома.
Зберігання ковбаси
В ідеалі ковбасу слід зберігати при температурі від 12 до 18 ° C, у сухому місці. І ми повинні мати можливість призупинити його. Однак такий спосіб консервації можливий не для всіх. Потім проміжний розчин полягає у розміщенні ковбаси в ящику для овочів холодильника. Для цього ковбасу спочатку потрібно обернути паперовим рушником або покласти в герметичну коробку. Однак, щоб запобігти її висиханню або втраті смаку, краще вживати ковбасу швидко, як тільки її починають. Для цього ви можете придбати ковбаси в міні-форматі або вже нарізані, щоб уникнути марнотратства та уникнути зловживань.
Ковбаса для дієти
Ковбаса - прекрасний приклад продуктів, яких слід уникати під час дієти. Тому що, занадто багатий жиром, він принесе вам лише зайві калорії. Крім того, оскільки він також містить багато солі, люди, які страждають від високого кров’яного тиску або затримки води, настійно не рекомендують його вживати. Навіть якщо ковбаса залишається смачною стравою, ідіть своїм шляхом. В якості аперитиву віддайте перевагу паличкам crudités. Звичайно, це менш смачно, але це краще для вашого здоров’я та вашої фігури.