Калорії, ку; Що це; це Флорі Коссу

Зі зростанням кількості МІФУ і гнучких дієт все більше людей їдять непровідну їжу, "бо вона відповідає моїм макросам".

Справа в тому, що калорія - це калорія. Калорійність - це одиниця виміру, яка визначає, скільки тепла виділяє їжа, коли вона згорає. Загалом, вашому тілу байдуже, чи ця калорія надходить від моркви чи шматочка шоколаду.

вуглеводи повільніше

Якщо ваш BMR становить 2000 калорій на день, і ви з’їсте 2200 фруктів та овочів, ви наберете вагу. Якщо ви з’їсте дефіцит 1700 калорій від шоколаду - ви схуднете.

Це справді так просто.

АЛЕ ось ось чому вам абсолютно потрібно їсти все, а не лише погані речі, навіть якщо у вас дефіцит калорій:

1. Теоретично 100 калорій моркви - це те саме, що 100 калорій шоколаду.. Ігноруючи рівняння калорійності, такі продукти, як шоколад, мають більш високий вміст жиру та вуглеводів, ніж 100 ккал моркви, і тому мають "високий глікемічний індекс". Їжа з високим глікемічним індексом, така як шоколад, спричинює збільшення інсуліну в організмі. Інсулін вимикає процес спалювання жиру у вашому тілі (так званий ліполіз), тому навіть якщо у вас дефіцит калорій, швидкість спалювання жиру буде ускладнена. Особливо це стосується алкоголю (який вимикає ліполіз), тому для вас кожні вихідні це алкоголь + піца = уповільнення обміну речовин + потенційний приріст жиру. Їжа з нижчим глікемічним індексом (коренеплоди, солодка картопля, коричневий рис тощо) всмоктується з кишечника повільніше, а отже вуглеводи повільніше виділяються в крові і не викликають такого підвищення рівня цукру в крові.

  1. Те, що йде вгору, завжди має знижуватися! Ці стрибки інсуліну мають зниження рівня цукру в крові, що змушує вас почуватись трохи слизькими. Ця «криза після обіду» - справжня наукова справа. Сніданок чогось, що підвищує рівень цукру в крові (а отже, і рівень інсуліну), знижує рівень цукру в крові, що робить вас втомленими та ледачими. Це порочний цикл, тому що ви знову прагнете їжі з високим вмістом вуглеводів ... Вибір продуктів з нижчим ГІ, як солодка картопля, на обід вивільняє вуглеводи повільніше, а решту дня обігріває вас.

Втрата ваги - це ще не кінець. Незважаючи на те, що 200 г моркви можуть мати калорійність, подібну до маленької цукерки, морква містить багато мікроелементів (вітамінів та мінералів), важливих для фізіологічного здоров'я, включаючи здоров'я кишечника, імунної системи, волосся, шкіри, нігтів, гормональної функції тощо. Фрукти та овочі - це корисна їжа в порівнянні з такими продуктами, як піца або шоколадні батончики, які практично не містять мікроелементів (якщо це не дуже високий відсоток темного шоколаду, який містить антиоксиданти, і це домашня піца, виготовлена ​​зі свіжих овочів та домашнього томатного соусу).

4. Економте калорії ! Хоча ваші 100 грамів шоколаду можуть нагодувати вас душею і зробити вас надзвичайно щасливими, коли прийде час їсти, незабаром ви знову зголоднієте, незважаючи на з’їдання колосальних 500 калорій, які ви збираєтеся покласти за ним. Салат із повними 500 калоріями - це вже набагато більше, з великою кількістю білка та клітковини, які виділяють у вашому кишечнику гормон, який називається лептин, що змушує вас почуватися ситішими довше. І хоп зрештою з’їсте більше, і полегшиш.

Я особисто вважаю, що жодна їжа не є "поганою", тому, якщо ви хочете їсти шоколад, робіть це помірковано, але якщо ви намагаєтеся схуднути, ви будете робити це легше і стійкіше, вибираючи продукти, які змусять вас почувати себе ситими. І що може бути краще, ніж здорове тіло, бо тіло, що програє, згниле зсередини та поза формою (вибачте за картину), не таке вже й велике. Бо пам’ятай, ти є тим, що ти їси !