Калорії лимона
50 г лимона (1 одиниця) приносить вам:
Звідки він ?
Лимон - цитрусовий фрукт, що походить з Індії, походить від дерева, яке називається "лимонне дерево", походженням якого є суміш лайма, помело та цитрону. Лимон характеризується яскраво-жовтим кольором шкірки, наповненою есенціями та ефірними оліями. Саме ці останні підносять аромат і парфуми, характерні для цього фрукта.
У той час лимонне дерево було символом удачі, і греки садили його поряд з оливковими деревами для боротьби зі шкідниками. Вони також використовували сік його плодів для збереження їжі. Є й інші сорти лимонів, такі як вапно, які збирають навесні.
Лимонний сік дуже популярний замінити вінегрет, він більш засвоюваний, а також покращує смак риби, морепродуктів і навіть м’яса.
Заповніть антиоксиданти !
М’якоть лимона м’якотна, соковита, а смак особливо кислий. Його середня харчова цінність для 50 г (одна одиниця) становить 21 ккал.
Лимон - це цілющий фрукт, що має перевагу! Його сік, настільки глухий, як і антисептичний, містить хороше джерело антиоксидантів. Як і всі цитрусові, він забезпечує нам високий вміст вітаміну С, який стимулює імунітет і допомагає боротися з втомою. Але це за умови його швидкого споживання після врізання, оскільки цей вітамін швидко окислюється при контакті з повітрям. Ми також надаємо лимону силу очищати наш організм. Лікування лимонного соку було б ідеальним для очищення печінки. Особливо рекомендується проти вдихання грипу.
Однак шкірка лимонної цедри, яка використовується у багатьох рецептах, іноді може бути токсичною через обробку фунгіцидами. Також не рекомендується ковтати сік цього фрукта натщесерце при гастриті або виразці через його сильну кислотність. Але всупереч загальноприйнятій думці, лимон не зневільнює. Сік перетворюється і стає лужною (тобто некислою) їжею, як тільки потрапляє в наш організм.
Як правильно вибрати лимони ?
Прекрасний лимон має досить жовтий колір, без видимих плям. Вона повинна бути важкою в руці, з приємним і яскраво вираженим запахом. Якщо вони зеленуваті, це означає більшу кислотність. Попередньо краще замочити лимон у гарячій воді, щоб позбутися хімічних процедур, які його покривають, він також стане соковитішим.
Чи корисно це під час дієти?
Лимон необхідний для збалансованого харчування. Чемпіон з детоксикації їжі, що спалює жир, має репутацію допомагає схуднути завдяки своїй діуретичній дії. На практиці лимон дуже добре замінює вінегрет у «дієтичних салатах», і він позбавлений жиру. Приготований у лимонаді, ви отримуєте дуже низькокалорійний напій, приємно присмачений та освіжаючий, ідеально підходить для заміни напоїв та газованих напоїв, занадто солодких.
Ти знав ?
Лимонний сік, видавлений у розкритий плід, може запобігти його потемнінню.