Калорії моркви
морква є природним джерелом бета-каротину, містить вітаміни С, К, Е, фолієву кислоту, комплекс В, але також такі мінерали, як кальцій, залізо, калій, магній і фосфор.
Переваги вживання моркви:
- покращує зір завдяки вмісту бета-каротину, який природним чином перетворюється у вітамін А, який також називають ретинолом, настільки корисний з точки зору гостроти зору та здоров’я очей;
- запобігає певним типам раку, наприклад раку легенів, та запобігає розвитку ракових клітин;
- захищає організм від вільних радикалів, будучи багатим джерелом антиоксидантів;
- допомагає нормальній роботі травної системи;
- запобігає серцевим захворюванням;
- затримує процес старіння шкіри.
Скільки калорій має морква і як включити її в раціон
Якщо зазвичай рекомендується їсти сирі овочі, то у випадку з морквою доцільно вживати їх у вареному вигляді. Цікаво чому? Причини такі: таким чином, бета-каротин краще засвоюється організмом, і кількість калорій на 100 грамів вареної моркви становить лише 35.
Завдяки вмісту клітковини морква дає відчуття ситості та підтримує здоров’я травної системи.
Включіть моркву у свій щоденний раціон, як у супах, так і у крем-супах, у пюре, але також у салатах, у приготованих продуктах або як простий гарнір, соте або запіканка. Ви можете нарізати їх паличками і їсти з іншими овочами. Також морква дуже смачна і корисна, якщо її вживати у вигляді натуральних соків.
Як вибрати моркву
Морква повинна мати помаранчевий колір, гладкий і твердий вигляд. Намагайтеся купувати моркву із зеленим листям, адже вона свіжіша. Можна навіть їсти листя.
Тепер, коли ви знаєте, скільки калорій має морква і як можна включати їх у свій раціон, відкрийте для себе користь морквяної олії для організму.