Калорії пекану, основна харчова інформація

> Харчова інформація

горіхи пекан або пекан є плодом пеканового дерева (Carya illinoinensis), дерева сімейства Juglandaceae, що походить із Північної Америки. Це сухий плід (ботанічно це серцевина кістянки), близько до горіха. Це один з найбільш калорійних сухофруктів. Зі своїми 72% ліпідів він забезпечує 691 ккал на 100 г [1]. Пекан має низьку частку насичених жирних кислот.

інформація

Вміст підлягає ліцензії CC-BY-SA. Джерело: стаття Пекана з Вікіпедії французькою мовою (автори)

Інформація про харчові речовини (включаючи калорії), вказана нижче, стосується 100 г матеріалу.

Горіхи пекан

Енергетична цінність (кКал) 736
Білки (г) 9,57
Вуглеводи (г) 5.27
З яких цукри (г) 3.64
Жир (г) 72,6
Вода (г) 2.73
Крохмаль (г) 0,46
Волокна (г) 8.33
Зола (г) 1.5
Дані з бази даних Ciqual під редакцією ANSES

Також доступна інша харчова інформація: мінерали