КАЛОРІЇ Персики
100 г персиків приносить вам:
Кількість калорій у персиках
Персик - це м’ясистий плід з дерева персика, корінний у Китаї, з гірким солодким та ароматним смаком. Його колір може бути жовтим, оранжевим або червоним. Персик відрізняється пухнастою шкіркою, кольором м’якоті, яка залежно від сорту може бути жовтою, білою або рожевою. Подібно до нектарину і нектарину, що нагадує його, це кісточковий плід. Що стосується нектарину, кісточка прилипає до м’якоті, що не стосується персика, і це добре !
Середня харчова цінність 100 г персика становить 43 ккал, включаючи 0,9 г білка, 9,2 г вуглеводів і 0,3 г ліпідів. Важить персик в середньому 125 г, що відповідає 54 ккал. Тому він не дуже калорійний.
Переваги риболовлі !
Персик - засвоюваний, втамовуючи спрагу та освіжаючий фрукт. Хороше джерело антиоксидантів, вітамін С, він також містить багато клітковини. Це один з найкраще засвоюваних фруктів !
Він має невелику проносну та сечогінну дію, а також здається цікавим для профілактики каменів та ниркової недостатності. Однак, враховуючи проносний ефект, його не рекомендують застосовувати людям, схильним до запалення кишечника або діареї. Риболовля також корисна для придушення неприємного запаху з рота.
Вибір правильних персиків
Гарний персик має шкіру без плям, він не повинен бути занадто твердим і ароматним. Він широко використовується в кондитерських рецептах, а також споживається у варенні, кулі, соках, компотах, гратенах, сорбетах або просто.
Ми також знаємо знамениту "персикову мельбу", композицію з персикових четвертинок, доданих у ванільні кульки, з кулі з червоною смородиною, шоколадом, все покрито збитими вершками та підсмаженим мигдалем. Це справжній захват! Цей рецепт, присвячений австралійській співачці Неллі Мельбі, був приготований чудовою французькою кухаркою на її честь.
Персик можна змішувати з іншими фруктами як салат, з нього навіть роблять лікери або вино. Також він чудово поєднується з білим м’ясом.
Чи можемо ми їсти персики, коли сидимо на дієті ?
Персик більш-менш калорійний і містить трохи цукру. Бажано вибирати персики з жовтою м’якоттю, такі як Redtop, Elegant Lady або Royal Glory, які, як правило, більші, але, насамперед, менш солодкі, ніж інші сорти. Під час дієти ми можемо її споживати, але не зловживаючи нею.