КАЛОРІЇ Пісочне тісто
100г пісочного тіста приносять вам:
Скільки калорій у пісочному тісті ?
Пісочне тісто - це кулінарний препарат, який можна використовувати як у солоних, так і у солодких рецептах. Найчастіше пісочне тісто роблять із пшеничного борошна, м’якого вершкового масла, солі та води. Це тому, що після випікання тісто тверде, його стали називати пісочним тістом. На противагу цьому, пісочне тісто, багатше на вершкове масло, після варіння має тенденцію кришитися. Ця різниця в жирі робить пісочне тісто другим найменш багатим жиром, лише 20 г на 100 г. Звичайно, воно набагато відстає від тіста для піци з 7 г жиру, але набагато попереду листкового тіста та його 26 г жиру. Крім того, пісочне тісто також має багато вуглеводів. Це просто результат використання пшеничного борошна. Зрештою, 100 г пісочного тіста дають в середньому понад 380 ккал.
Яке пісочне тісто вибрати ?
У супермаркетах ви можете вибрати між 2 видами пісочного тіста: ті, що мають торгову назву «чисте масло», і ті, що цього не роблять. Між двома, краще вибрати чисте здобне пісочне тісто. Таким чином, у вас не буде поганих сюрпризів, тому що вам чітко кажуть, що пісочне тісто виготовляється виключно з тваринного жиру. Навпаки, в інших макаронних виробах часто використовують суміш рослинних жирів, таких як пальмовий жир та ріпакова олія. Звичайно, ці інгредієнти дешевші, але за якістю та смаком вершкове масло нічим не замінить. Потім знайдіть час, щоб прочитати список інгредієнтів на звороті продукту. Виберіть ту, яка має найменшу кількість цукру та найменшу кількість добавок. Таким чином, ви максимально наблизитесь до домашнього пісочного тіста.
Як зробити домашнє пісочне тісто ?
Виготовлення власного пісочного тіста не здається складним. Принаймні з точки зору інгредієнтів, оскільки все, що вам потрібно - це борошно, масло, сіль і вода. Але для домашніх кулінарів виготовлення домашнього пісочного тіста з першої спроби може бути складнішим, ніж очікувалося. Часто, коли результати невтішні, це просто через масло. І так, бо воно не повинно бути ні занадто холодним, ні занадто розтопленим, але в мазі. Тобто його, мабуть, залишали при кімнатній температурі досить довго, щоб його можна було легко пом’якшити та замісити.
Пісочне тісто для дієти
Незважаючи на те, що пісочне тісто не є найкалорійнішою пастою, за споживанням їжі слід стежити під час дієти. Щоб обмежити кількість калорій, краще зробити домашнє пісочне тісто, адаптуючи рецепт. Таким чином, ви можете повністю обійтися без вершкового масла, замінивши його йогуртом і яйцем. Словом, досить, щоб рецепт став легшим для вашої лінійки.