Калорії щуки
Скільки калорій в щуці ?
Щука - це прісноводна риба, яку цінують за білу, тверду і смачну м’якоть, а також вона має ту перевагу, що є низькокалорійною. Однак його плоть містить досить багато маленьких дуг. Його середня харчова цінність на 100 г становить 94,1 ккал, включаючи 21,5 г білка, 0 г вуглеводів і 0,9 г ліпідів. Щука живе в річках, ставках та озерах по всій Азії, Європі та Північній Америці. Характеризується своїм сірим кольором з прожилками зеленого, залежно від походження. Його великий рот, озброєний гострими зубами, схожий на каченя. Його розмір і вага можуть досягати довжини 1,5 метра в середньому 20 кг. Доросла щука - прекрасний мисливець, самотній і домінуючий за своєю натурою, завжди готовий захистити свою територію від зловмисників, навіть від власних видів.
Переваги та недоліки щуки
Щука - це насамперед низькокалорійна риба, оскільки вона дуже багата водою і містить дуже мало жиру. Крім того, він пропонує нам велику кількість білків, необхідних для росту та оновлення клітин нашого організму. Ця риба також містить багато фосфору та калію, а також магній, кальцій та натрій, які відіграють важливу роль у регуляції частоти серцевих скорочень, скорочення м’язів та нервових імпульсів. Ця риба також містить хорошу дозу вітаміну В9, вітаміну А і D, а також хороший холестерин, що не є незначним для підтримки здоров’я.
Вибір і вживання щуки
Щуку можна зустріти у продавця риби, хоча, звичайно, ви можете ловити її самостійно. Щука повинна мати блискуче око і луску, з дуже білою м’якоттю без запаху аміаку (остання є ознакою окислення риби). Віддавайте перевагу їм маленьким, оскільки вони більш ніжні. Якщо щука видає неприємний каламутний запах, перед замовленням її досить замочити в оцтовій воді, щоб позбутися. Більше того, ця страва підходить для всіх видів приготування, будь то на бульйоні, смаженому, смаженому на сковороді, в духовці, і поєднується з усіма соусами, вершками, маслом, білим вином тощо. Цю рибу також можна використовувати для приготування смачних вареників.
Щука для дієти
Ця нежирна риба, безсумнівно, є другом дієт для схуднення. Очевидно, що поки ви не будете супроводжувати його продуктами, багатими жиром. Більш розумно буде готувати його в суді-бульйоні або на сковороді з відтінком масла. Його багатство білками цікаво дуже атлетичним людям, які регулярно потребують його для відновлення м’язів. Щука може бути збалансованою їжею з крохмалем та овочами, приготованими на пару.