КАЛОРІЇ Суха ковбаса

100г сухої ковбаси дає:

ковбаса

Скільки калорій у сухій ковбасі ?

Суха ковбаса - це невелика ковбаса, яка зазвичай складається з 78% нежирного м’яса та 22% жиру. Навіть якщо сухі свинячі ковбаси найпоширеніші, їх також виготовляють з осла, яловичини або коня. Що стосується поживної речовини, суха ковбаса - це їжа, багата білком, 26 г на 100 г. Незважаючи на такий високий вміст, саме ліпіди містяться в більшості. Зрештою, 100 г сухої ковбаси, або приблизно 3 великі скибочки, дають більше 460 ккал.

Різниця між сухою ковбасою та ковбасою

Насправді мало що відокремлює суху ковбасу від ковбаси, тому що обидві є розумною сумішшю м’яса та жиру, всі вибиті в оболонці. Однак саме розмір, а точніше діаметр використовуваних оболонок визначає назву суха ковбаса або ковбаса. Оскільки, якщо ковбаса може бути великою від 4 до 12 см, то суха ковбаса, навпаки, тонша, діаметром лише 2,5-5 см. І, щоб не помилитися, ви також можете покластися на форму сухої ковбаси. Останнє, насправді, найчастіше продається у формі «U» або підкови.

Суха ковбаса для дієти

Суха ковбаса та дієта не поєднуються. Оскільки, майже 40 г ліпідів на 100 г, суха ковбаса значною мірою перевищила поріг продуктів, які вважаються жирними, встановлений у 10 г на 100 г. Тому ви легко зрозумієте, що його споживання - це більше, ніж чого слід уникати під час дієти. Трохи частування раз на тиждень - це обмеження, яке не можна перевищувати, за умови, що ви не вживаєте інше не менш жирне м’ясо. Однак це не означає повністю обійтися без м'ясних страв. Потрібно лише вибрати правильну, суха ковбаса - не найкраще посилання. З іншого боку, варена шинка або біла шинка, а також м’ясо із гризонів є хорошими альтернативами. Вони забезпечать вас білками, необхідними для підтримки м’язів, які, як правило, тануть під час дієти, без зайвої кількості жиру. Тому що це холодне м’ясо з жирністю менше 10%.

М'ясні страви, канцерогенні ?

М'ясо із гастрономічних продуктів та всі види переробленого м'яса нещодавно ВООЗ класифікує як канцерогенну їжу. Дійсно, їх споживання може, зокрема, сприяти розвитку колоректального раку. Навіть якщо канцерогенна небезпека все-таки менша за ту, яку представляє тютюн, наприклад, краще бути обережним і не вживати ці продукти щодня. Ключовим словом залишається помірність.