Калорії свинини, користь та протипоказання - GAZETA de SUD
У нас є трохи більше, і ми будемо насолоджуватися традиційними різдвяними стравами, включаючи смачну свинячу шкірку, добре підрум’янену та ніжну, що тане в роті. Але оскільки ми повинні бути обережними зі своєю фігурою, якщо ми хочемо добре виглядати в спеціальному новорічному вбранні, ми також повинні знати, скільки в ньому калорій.
У 100 грамах свинячих кірок: 563 калорії, 35 грамів жиру, 63 грами білка, 3 грами натрію, 80 мг калію,
Які переваги має миша?
Хоча це вважається калорійною закускою, свиняча шкірка також може мати певний благотворний вплив на організм, якщо її вживати в помірних кількостях.
Високий вміст білка та жиру перетворює свинячу шкіру на ідеальну закуску між прийомами їжі, оскільки вона тримає вас голодним та забезпечує енергією. Свинина містить ненасичені жири, особливо олеїнову кислоту, яка також міститься в оливковій олії. Ці жири корисні для здоров’я серця. Також через низьку кількість вуглеводів, які не впливають негативно на рівень цукру в крові, свинячу шкірку можуть їсти люди, які страждають на діабет.
Свинячі миші, будучи сполучною тканиною, багаті колагеном, як і куряча шкіра та кістки. Колаген - це білок, який допомагає відновити еластичність шкіри та підтримує здорові кістки та суглоби. Натрій, що міститься у свинячій шкірці, необхідний для регуляції всмоктування глюкози, для роботи мозку, а також для запобігання затримці води в організмі. Але будьте обережні! Людям з високим кров'яним тиском слід уникати або вживати невелику кількість свинячих шкірок.
Хто не повинен їсти свинячі кірки
Насичені жири та натрій у свинячій шкірі протипоказані людям із високим рівнем холестерину або гіпертонією. Варто пам’ятати, що свиняча шкірка досить важко перетравлюється, особливо тим, хто страждає на проблеми з печінкою, жовчовивідними шляхами або підшлунковою залозою, попереджають дієтологи. Тому людям, які не виробляють достатньої кількості шлункової кислоти та ферментів підшлункової залози, слід уникати вживання свинячих шкірок. В іншому випадку можуть виникати спазми шлунка, запори та блювота.
Також приділіть пильну увагу комерційній миші! Деякі виробники використовують глутамат натрію, щоб надати миші кращого смаку, але було показано, що ця добавка має багато побічних ефектів, таких як головний біль, збільшення ваги, порушення травлення або навіть захворювання печінки, якщо їх споживати в довгостроковій перспективі.
Тому їжте свинячі кірки в помірних кількостях, лише якщо у вас шлунок, здатний перетравити комбінацію білка та жиру, з якими він «упакований». Щоб перетворити його на корисну закуску, видаліть якомога більше жиру і не перестарайтеся з сіллю.!