Калорії у вареній та сирій цвітній капусті - цвітна капуста та дієта

Ласкаво просимо на мій веб-сайт. Мене звуть Ромен, мені 27 років і я назавжди схудла більше 30 кілограмів. Щоб дізнатись більше про мою подорож, перейдіть за цим посиланням. Бажаю вам приємного візиту та гарного читання !

Цвітна капуста - це овоч з яблуком (головою), виготовлений з маленьких білих букетів, які називаються квіточками. Ми також знаходимо зелену цвітну капусту, навіть помаранчеву або навіть фіолетову цвітну капусту, які за своїм харчуванням ідентичні білій цвітній капусті, зелена цвітна капуста трохи солодша, не плутаючи із зеленою капустою (інший овоч). Зовсім ні, навпаки, це один з найкращих овочів для схуднення. Однак ви повинні звертати увагу на спосіб його приготування, і зокрема на інші інгредієнти, з яких складаються ваші рецепти.

Цвітна капуста - це овоч, багатий на вітамін С та інші вітаміни та мінерали, які настільки ж корисні та необхідні для організму. Це легка та ситна їжа, оскільки вона багата клітковиною та білком, двома поживними речовинами, які дозволяють швидко досягти ситості під час їжі (більше не відчуваючи почуття голоду під час їжі). Це також легкозасвоюваний овоч, якщо його не переварити. Всі ці переваги в поєднанні з тим, що це один з найкалорійніших овочів, роблять його супер дієтичним продуктом, який заслуговує на регулярне вживання.

Ось харчова інформація для 100 г цвітної капусти (усіх сортів):

Вуглеводи: 3г
Білки: 3г
Калорії: 30 ккал

Приготована цвітна капуста містить таку ж кількість калорій, як і сира цвітна капуста, оскільки вона зберігає свою воду під час варіння. Цвітна капуста важить близько 1300 грамів і дасть вам близько 390 калорій. Частина цвітної капусти відповідає скоріше 450 грамам (третина цвітної капусти) або 135 калоріям. Міні цвітна капуста ідеально підійде для індивідуального прийому їжі або для легкого аперитиву на вечерю, вона схожа на звичайну цвітну капусту.

Цвітна капуста доступна цілий рік, але найкраще це буде з жовтня по квітень, а також цвітна капуста на користь місцевих джерел, а не міжнародних. Голова цвітної капусти повинна бути якомога білішою з щільними грудочками з щільними зернами. Віддайте перевагу красивій коронованій цвітній капусті або голові монаха (напівкоронованій), у яких все одно будуть листя і їх буде легше тримати. Ці листя також використовуватимуться для оцінки свіжості овоча: вони повинні бути чіткими та блідо-зеленими. Якщо ви готуєте свій овоч відразу після покупки, цвіту кольорову капусту буде простіше приготувати та заощадить ваш час.

Цвітна капуста протримається приблизно від 3 до 5 днів у відділенні для овочів холодильника в герметичній коробці, помиє та розділить на букети. Ви також можете заморозити його і зберігати так протягом 6 місяців, після бланшування протягом 5 хвилин (приготування в окропі), а потім охолодження у воді та зціджування у невеликих морозильних пакетах, щоб ви могли приготувати його як окремий прийом їжі. Ви також знайдете вже заморожену цвітну капусту безпосередньо в магазині.

Ми готуємо цвітну капусту по-англійськи (кип’ятіть підсолену воду) або готуємо на пару, очистивши її в оцтовій воді, а потім промивши свіжою водою. Залиште 12 до 15 хвилин для варіння у киплячій воді (додайте у воду велику грінку твердого хліба, щоб поглинути неприємний запах, що з’являється під час варіння), а потім додайте сік лимона в кінці варіння, щоб він зберіг свій колір. Ви також можете готувати його на пару за 7-10 хвилин на пароварці, що дозволить йому краще зберігати свої вітаміни. У будь-якому випадку, не готуйте свою цвітну капусту занадто довго, інакше вона буде важчою для засвоєння: краще їсти її, поки вона все ще трохи хрустка до укусу.

Цвітна капуста чудово підходить для вашого здоров'я ... якщо її їсти просто або включити у здорові рецепти. Тож уникайте відомого гратену з цвітної капусти з жирним соусом бешамель та покритим тертим сиром. Також уникайте смаженої цвітної капусти, яка готується в олії та поглинає неймовірну кількість калорій (як і вся смажена їжа), суфле з цвітної капусти, якщо це не легке суфле, та цвітна капуста, рецепт якої містить вершки. Слід також уникати велюте з кольорової капусти (або велюте Дубаррі, крем Дубаррі, крем з цвітної капусти), оскільки це крем-суп.

З іншого боку, суп з цвітної капусти здоровий, оскільки він не містить жиру, і його можна їсти без міри. Інші дієтичні рецепти цвітної капусти включають смажену або обсмажену цвітну капусту без додавання жиру (із запасом запасу), пюре з цвітної капусти, приготовлене на овочевому млині або за допомогою картопледробілки, яке є одним з найкращих овочевих пюре, оскільки для цього не потрібно додавання картоплі та, можливо, легкої піци з цвітної капусти, приготовленої без жиру та у супроводі білкової їжі, щоб утворити збалансовану основну страву.

Холодну, цвітну капусту можна приготувати в салаті, змішаному з іншими інгредієнтами, або звичайному, або хрумтити самостійно для аперитиву на вечерю. Будьте обережні з соусом, вибраним до нього: йогуртовий соус або легкий соус Рокфор підійдуть ідеально. Думайте про спеції, а не про соуси, щоб додати аромат вашим овочевим стравам, вони не містять калорій. Цвітна капуста чудово поєднується з такими міцними спеціями, як імбир, перець, кмин і навіть чилі! Якщо у вас не вистачає ідей, спробуйте приготувати її, як брокколі, або ознайомтеся з гарною овочевою кулінарною книгою. !

Ви нарешті зрозумієте, як схуднути здорово, не відчуваючи почуття голоду та не займаючись спортом. Безумовно, я схудла більше 30 кілограмів, відкрийте для себе безкоштовний метод схуднення: натисніть тут !