Калорії в Apple - чудовий яблучний путівник із відео
Ви клюєте соковите, хрустке яблуко. Ви запитаєте себе: “Насправді їх дуже багато Калорії в яблуці?". Яблучний соус, сушені кільця яблук або яблучний сік - теж смачні яблучні варіанти.
Кожен німець щороку з'їдає близько 19,1 кілограма яблук. Ми робимо багато корисного для свого організму.
У цьому Посібник Apple Ви можете дізнатися точну кількість калорій в 10 сортів яблук. Ви також дізнаєтесь, наскільки ефективно схуднення працює з яблуками.
Наприкінці статті вас чекає захоплююче відео на YouTube на тему "Калорії в яблуці".
1. Які існують види яблук?
Є неймовірні багато сортів яблук. Це пов’язано з тим, що майже не існує односортних саджанців. Ось так знову і знову створюються нові сорти.
Вони відрізняються Розмір, колір і смак надзвичайно. Ви можете знайти яблука від розміру яєць до розміру майже гандболу. Кольори варіюються від червоного до зеленого до жовтого. А смак варіюється від солодкого до гострого до кислого.
Тож яблуко має безліч варіантів на складі. І це також впливає на калорійність яблук.
З цих безлічі сортів яблук є лише близько 60 економічного значення. І з цих 60 лише дуже мало людей потрапляють у прибуткове комерційне плодівництво. Тому що яблука повинні відповідати певним вимогам.
- легко транспортувати
Вибір яблук у вашому супермаркеті здається приголомшливим. Але це часто вводить в оману через велику кількість, яка викладається на сорт яблук. Часто це справедливо 6 - 8 сортів яблук.
У Європі лише 3 сорти яблук складають близько 70% асортименту: Golden Delicious, Jonagold та Red Delicious.
найвідоміші сорти яблук є:
До речі, Pink Lady - мій абсолютний фаворит. Ви завжди можете знайти його в моїй фруктовій мисці вдома.
Смак сорти яблук можна класифікувати наступним чином:
солодкий: Braeburn, Gala, Golden Delicious та Red Delicious
солодкий кислий: Ельстар, Джонаголд, Рожева леді та Топаз
злий: Боскоп, Глостер, Гренні Сміт та Голштейнер Кокс
2. Сорти яблук в деталях
Існує не дуже багато сортів яблук, які є економічно важливими. Тож давайте розглянемо це в деталь за адресою:
Боскоп: Зазвичай ви знайдете його як дуже велике яблуко. Він виглядає червоно-зеленим, а на смак - терпко-кислим і досить інтенсивним. Він ідеально підходить для яблучного пюре та запечених яблук. Як випливає з назви, він походить з голландського міста Боскуп.
Бреберн: За кольором він переходить від зеленувато-жовтого до цегляно-червоного. Він походить з Нової Зеландії і був виявлений там у 1952 році. Завдяки своїй солодкості він дуже популярний. Крім того, його можна зберігати особливо добре.
Кокс апельсин: Він був виявлений в Англії ще в 1825 році. І є, так би мовити, "олді" цієї групи. У своїй назві це вже має свої кольори. Як і у багатьох інших сортів, він має інтенсивний запах і м’яку кислотність. Особливо комфортно він почувається в морському кліматі. Тому ви навряд чи знайдете його в німецьких районах вирощування. Будьте обережні, якщо страждаєте алергією. Тоді він для вас поганий.
Ельстар: Виведена в Нідерландах в 1955 році з двох сортів Голден Делішес та Інгрід Марі. Характеризується сильним оранжево-червоним з жовтим. Завдяки своїй солодкості та м’якій кислотності він дуже популярний. Це найбільш широко вирощуване яблуко в Німеччині.
Golden Delicious: Він "старий сорт" із США. Його колір варіюється від зеленуватого до кремово-жовтого. Ви помічаєте приємну солодкість на вашому язиці. До речі, при нагріванні він майже не розпадається. В основному його завозять з Італії, Австрії чи Швейцарії.
Гренні Сміт: Він виглядає світло-зеленим і є одним з найвідоміших штамів. Це було відкрито Марією Енн Сміт в Австралії в 1868 році. Він містить багато кислоти і тут його взагалі не вирощують. В основному його завозять з Австралії чи Нової Зеландії.
Гравенштайнер: Це один із «старих сортів» і культивується з 1669 року. Характеризується маслянистою, воскоподібною оболонкою. Виглядає від зелено-жовтого до червоно-жовтого. На смак він сильний і пряний і вирощується переважно в Скандинавії. До речі, це національне яблуко Данії.
Джонаголд: Його вивели в США від Golden Delicious та Jonathan. Це схоже на велику кулю. Він жовтий до полунично-червоний. На смак він приємно солодкий із дрібною кислотністю. Він підходить для приготування їжі та випічки і є найбільш широко вирощуваним сортом у Центральній Європі.
Рожева леді: Тепер ми підійшли до мого улюбленого яблука. Вирощувати його можна лише в спеціальних районах вирощування з відповідними ґрунтами. Наприклад, у Франції, Іспанії та Італії. Його колір фіолетово-червоний з жовто-зеленим. Те, що я вважаю чудовим: воно не стає борошнистим навіть після тривалих періодів зберігання.
До речі, Pink Lady - це лише торгова марка сорту Cripps Pink. Кріппс Пінк був створений в Австралії в 1973 році за допомогою схрещування леді Вільямс та Golden Delicious. На смак він чудово солодкий, а також міцний і соковитий з м’якою кислотністю.
Топаз: Належить до молодих сортів яблуні. Яблуко, виведене після 1940 року, вважається «молодим сортом». Топаз виводиться в Чехії з 1980-х років. Це виглядає пастельно-жовто-червоним. На смак він свіжий і лимонний і однаково придатний для приготування їжі та випічки. До речі, часто його можна зустріти в органічному землеробстві.
В останні роки на ринок з’являється все більше «старих сортів». Це добре для вас, якщо ви страждаєте алергією. Зазвичай ці сорти яблук переносяться краще.
3. Скільки грамів важить яблуко?
З такою кількістю сортів яблук на питання ваги, звичайно, не так просто відповісти.
Тому найкраще розділити яблука на дрібні та великі сорти. A маленьке яблуко важить приблизно між 90 і 150 грам і a велике яблуко між 200 і 250 грам.
Федеральний центр захисту споживачів та безпечності харчових продуктів (BVL) провів дослідження з цього приводу. Тому зважити такі сорти яблук в середньому:
Golden Delicious: 178,1 грам
Середня вага про всі сорти додано 181,6 грам.
У моїй фруктовій мисці в основному великі яблука. Тому що Pink Lady - одна з найбільших різновидів.
4. Харчові цінності та калорійність яблук
Нарешті ми підійшли до кількості калорій. Адже саме це визначає вашу вагу. Я вже згадував про це раніше. Точна кількість калорій дещо варіюється від сорту до сорту.
Тож давайте подивимося безпосередньо на них Харчові цінності та калорійність яблук на 100 грам:
Вуглеводи (у г)
Боскоп (усі сорти з шкіркою)