Калорії вареного рису Як приготувати рис, щоб не набрати вагу Бізнес Журнал
Калорії відвареного рису: жирний рис! Як варити рис, щоб він не жирів? Вчені виявили простий спосіб приготування рису, щоб він мав менше калорій. Рис міститься в десятках рецептів по всьому світу. І, поряд з макаронами, це одна з найбільш споживаних продуктів у світі.
Але хоча рис недорогий і його легко приготувати, з ним є велика проблема. Як ви вже здогадалися, це товстіє.
Скільки калорій має рис?
Насправді чашка вареного рису містить близько 240 крохмалистих калорій, які можна швидко перетворити в жир.
Однак дослідники на Шрі-Ланці виявили простий спосіб приготування рису, який одночасно приносить на 50% зниження його калорій. Крім того, цей овоч пропонує інші важливі переваги для здоров’я.
Як варити рис, щоб він не набирав вагу?
Згідно з дослідженням, все, що вам потрібно зробити, - це кип’ятити каструлю з водою. Коли вода закипить, додайте в казан кокос, а потім рис. Зокрема, вам потрібно покласти приблизно 3% кокосового горіха порівняно з кількістю рису, який потрібно відварити.
Іншими словами, додайте чайну ложку кокосового горіха до півсклянки рису, пояснює Судхейр Джеймс, студент Коледжу хімічних наук в Шрі-Ланці, який керував дослідженням.
Після того, як рис закипить, дайте йому охолонути близько 12 годин.
Калорії вареного рису: Які хімічні реакції відбуваються?
Просто, правда? Напевно, вам зараз цікаво, чому різко зменшується кількість калорій, які утримує рис. Згідно з дослідженнями, процес насправді передбачає досить захоплююче хімічне пояснення. Зокрема, пояснення полягає в тому, що не всі крохмалі створюються однаково.
Причини, чому рис товстить
Існує два основних типи крохмалю. Засвоювані, які наш організм швидко перетворює на глюкозу і зберігається у вигляді жиру, якщо ми їх не спалюємо, та стійкі крохмалі, які не перетворюються на глюкозу в шлунку. Вони низькокалорійні. Крім того, вони проникають у товстий кишечник, де діють більше як харчові волокна і надають нашому організму важливі переваги.
Тому багато крохмалистих продуктів, таких як картопля або рис, можуть містити стійкі крохмалі, залежно від того, як ми їх готуємо.
Прочитайте також Міністерство охорони здоров’я, важливе повідомлення щодо програми безкоштовного скринінгу слуху
Читайте також про:
- Захід «Стійкий Румунія - Агробізнес» відбувається 7 листопада, у вівторок, 7 листопада, починаючи з 8.30, проходить захід «Стійкий Румунія - Агробізнес» «Внесок сільського господарства в майбутню економічну модель Румунії», в рамках Академії економічних досліджень - Клас […]
- Найефективніша дієта: єдиний спосіб зберегти здоров’я та позбутися зайвих кілограмів Найефективніша дієта: вчені та дієтологи починають досягати консенсусу щодо найкращої дієти для позбавлення від кілограмів у плюс і гарантує вам довге життя і […]
- Понад 40% дітей страждають від надмірної ваги або ожиріння. Які помилки допускають батьки? Хоча останнім часом спостерігається значне зростання інтересу до спеціальних продуктів харчування для дітей, понад 50% дітей у нашій країні все ще стикаються з проблемами харчування [...]
- Пацієнти з гепатитом С без інноваційних методів лікування Пацієнти з хронічним гепатитом С звертають увагу влади, що з 2011 року інноваційна терапія для румунів з таким станом не доступна, хоча в усьому Європейському Союзі ситуація […]
- Симптоми грипу: підказки, на які слід звернутися до свого лікаря Симптоми грипу у дітей. Перші випадки грипу вже з’явилися в Румунії. У міру охолодження погоди їх кількість буде збільшуватися. І в цьому контексті ми надаємо вам всю інформацію, необхідну для [...]
Поділіться дописом "Неопубліковане дослідження: Як приготувати рис, щоб він зменшував калорії і не товстив"