Калорії вівсяної каші, харчові цінності та виробництво Свіжа кухня
Вівсянка - це популярний інгредієнт для сніданку, як вівсяна каша або мюслі. Якщо ви смажите вівсяні пластівці на сковороді, вони отримують тонкий горіховий аромат, який трохи нагадує мигдаль.
Виробництво вівсянки
Для виготовлення вівсяних пластівців вівсяні ядра подрібнюють між валками. Оскільки ендосперм, розсада та лушпиння насіння збережені, вівсянка - це цільнозерновий продукт. Це означає, що всі важливі поживні речовини в основному зберігаються і тому доступні для нас.
- Ситні вівсяні пластівці: виготовляються із цільних зерен вівса. Ці вівсяні пластівці повільніше набрякають при замочуванні.
- Дрібні вівсяні пластівці: виготовляються з подрібнених зерен вівса. Ці вівсяні пластівці набрякають швидше при замочуванні.
- Плавлені вівсяні пластівці: виготовляються з прокатних вівсяних пластівців. Ці вівсяні пластівці відразу набрякають при замочуванні.
ПОРАДА: Овес багатий жирами та білками. Саме високий вміст жиру робить овес швидкопсувним. Тому вівсяні пластівці слід зберігати у закритій, непрозорій тарі.
Одна столова ложка вівсяних пластівців калорій і харчових цінностей:
Одна столова ложка вівса важить приблизно 15 г. і таким чином має 56 ккал в калоріях.