Вибір правильної їжі для коня - Wiki-Horse

До 1980-х років багато вершників, як правило, екстраполювали на коня знання, отримані в інших видів, а вершники вважали, що організм коня не функціонував так, як у інших тварин, тоді грунтуючись на традиції предків годувати тварину. Більш глибоке знання їжі, пов'язане з науковими дослідженнями, проведеними в усьому світі щодо харчових потреб коня в тій чи іншій фізіологічній ситуації, дозволило еволюційному виданню стандартів, які зараз забезпечують, як тільки ми їх дотримуємося, раціональний та збалансований раціон кінь. Яку їжу вибрати для коня? Чи корисні для коней люцерна, сіно та гранули ?

Як і люди, коні постійно потребують енергійного палива, їжі - і окислювача - кисню - для виробництва тепла та енергії.

Таким чином, температура тіла підтримується постійною, і організм може будувати себе, розвиватися, а потім жити, не перестаючи поновлюватися.

Тому для правильного годування коня важливо розуміти основну роль харчування, яке складається з «усіх явищ обміну між організмом та навколишнім середовищем, що дозволяють засвоїти живою істотою чужі для нього речовини. і виробництво його життєвої енергії ". Поживна речовина - це простий елемент, який повинен входити до складу раціону їжі коня у пропорціях, що дозволяють їй підтримувати гарне самопочуття відповідно до її фізіологічного стану.

Кінь і вода: найважливіші з усіх поживних речовин

Дві третини коня складаються з води і в ній купаються всі її тканини; наприклад, м’яз містить 30% своєї ваги! Якщо організм коня може втратити майже весь свій жир і половину білка ще за життя, втрата лише 8% води в його тілі буде фатальною. Функції води настільки численні і настільки важливі, що вона залишається найважливішою поживною речовиною для коня, як і для всього живого. У коней вимоги до питної води, крім води, що міститься в кормі, можуть варіюватися від 20 до 75 літрів на день, залежно від розміру, клімату, інтенсивності роботи (значні втрати води через піт) та характер раціону. Наприклад, у випадку дієт на основі молодої трави, вологої м’якоті, буряка, моркви, жувань або бризок, кількість поданої води буде меншою.

Кінь і білки

Хоча вони можуть бути джерелом енергії, протеїн в основному використовується для нарощування, дозволяючи синтезувати кістки, м’язи та всі інші тканини. Білок - це молекула, що складається з ланцюга амінокислот, свого роду поїзда, складеного з вагонів (незамінних амінокислот, які організм може синтезувати) та локомотивів (незамінних амінокислот, які тварина повинна знаходити в їжі).

Загальна азотиста речовина (TMA) або неочищена речовина білка (MPB) представляє білки, виміряні в раціоні (знайдені на етикетках продуктів харчування). Їх засвоювана фракція - більш цікава з поживної точки зору - називається MADC (азотиста речовина, що засвоюється конем). Вони якісно здатні задовольнити потреби організму в незамінних амінокислотах. Під час технічного обслуговування потреба у коні в білках становить близько 60 г MADC на 100 кг ваги на добу. Ця потреба зростає для росту, вагітності, годування груддю. Він залишається помірним для спортивної активності.

Кінь і жири

Головна роль харчового жиру полягає в забезпеченні енергією. Кінь дуже добре їх перетравлює і надзвичайно цінує під час роботи на витривалість. Але залежно від свого походження ліпіди мають дуже різний склад жирних кислот і тому не мають однакової харчової цінності. Деякі з них є частиною енергозабезпечення, а інші - попередниками гормонів та частиною клітинної структури.

Вони називаються «незамінними» жирними кислотами, оскільки кінь не може їх синтезувати, тому повинен знаходити їх у своєму раціоні. Існує два сімейства незамінних жирних кислот (A.G.E.):

- серії "омега 6", які більш природно містяться в рослинних оліях (кукурудзяна олія, соняшникова олія, олія виноградних кісточок);

- серія "омега 3", якою добре наділена молода трава, лляне насіння, борщівник та частково соєва олія.

Кінь і ліпіди

Кількісне споживання ліпідів як енергетичного палива дозволяє скористатися їх дуже високою концентрацією (у 2,25 рази більше, ніж вуглеводів), що відповідає приблизно 3 - 3,5 ОФ. (Одиниця корму для коней) на кілограм жиру. Тому вони будуть особливо корисні, коли тварина перебуває в ситуації сильних втрат енергії (гестація, лактація, ріст, робота на витривалість).

Кінь і вуглеводи

Вуглеводи: концентрована енергія через крупи, присутні в оброблених харчових продуктах

Будівельними елементами вуглеводів є те, що називають озами, простими цукрами; найпоширеніший з них - глюкоза, основний будівельний матеріал крохмалю та целюлози. Інші вуглеводи, такі як пектини або камеді, є більш складними молекулами. Деякі з цих вуглеводів засвоюються і засвоюються організмом коня (це випадок крохмалю, цукрів та деяких волокон, які засвоюються кишковим бродінням); неперетравлюваний вуглевод (так звана нерозчинна клітковина) становить стимулюючий баласт і регулює кишковий транзит.

Серед важливих засвоюваних вуглеводів лактоза має певне значення для лоша, оскільки кобиляче молоко багате ним. Крохмалі, навпаки, виготовляються із комплексу полімерів глюкози, більш-менш розгалуженого відповідно до ботанічного походження, і загортаються в кульку, яка називається крохмальною гранулою. Присутні у злаках у великих пропорціях (кукурудза, пшениця, ячмінь, овес), але також у всіх рослинах, вони є привілейованим джерелом енергії для коня за умови, що вимірюється добове споживання. Однак будьте обережні з певними продуктами, такими як ласощі та цукерки для коней.

Кінь і харчові волокна

Харчові волокна, навпаки, визначаються як усі вуглеводні сполуки, які ферментативно не засвоюються. Вони складаються з різних вуглеводів, які складають мембрани рослинних клітин (пектини, геміцелюлози, справжня целюлоза, лігнін), і кожна з цих груп, ймовірно, поводиться по-різному в травному тракті.

- розчинні волокна з пектиновими речовинами (м’якоть буряків, м’якоть цитрусових, яблучні пожитки та ін.), камедь і слизи (лляне насіння) та геміцелюлози (зернові культури, насіння та коржі). Ці розчинні волокна мають гелеутворюючі властивості їжі в кишечнику, що впливає на ситість, швидкість травлення та допомагає краще регулювати рівень цукру в крові, ліпемії та холестерину. Вони можуть закваситись у сліпій кишці та створити метеоризм та мокрий гній, коли їх вхід не збалансований;

- нерозчинні волокна, що складаються переважно із справжньої целюлози, яка з віком рослини злежується, що стає все менш засвоюваною (наприклад, фураж, зібраний занадто пізно, солома або макуха виноградних кісточок). Нерозчинні волокна, тим не менш, важливі, оскільки вони беруть участь у психічній гігієні тварини: збільшуючи час споживання та жування, вони стають фактором заняття та заспокоєння для запобігання певним тикам.

Занадто багато клітковини знецінює весь раціон і може призвести до стазових кольок (закупорки товстого кишечника). І навпаки, дефіцит може призвести до загострення кишкового бродіння, що спричиняє діарею, ламініт, коліки та нудьгу.

Кінь і мінерали

Мінерали становлять лише невелику частку ваги коня, але їх роль є важливою, і споживання їжі повинно ретельно контролюватися.

Кожен з них, ймовірно, заважатиме іншим на травному або метаболічному рівні. Тому необхідно не тільки забезпечити внесок кожного з них, але й уникнути будь-якого дисбалансу, який може бути настільки ж шкідливим для організму, як і простий дефіцит. У харчуванні ці мінерали штучно поділяються на дві групи:

- макроелементи (потреба в кожному визначається в грамах для звичайного коня), представлена кальцієм, фосфором, магнієм, натрієм, калієм та хлором;

- мікроелементи (потреба в яких виражається в міліграмах на день або навіть менше), включаючи залізо, мідь, марганець, цинк, йод, селен, фтор, кобальт, молібден ...

Кількісно кальцій і фосфор є основними мінеральними елементами, основними складовими скелета; вони також виконують інші важливі метаболічні функції, такі як роль фосфору у всіх передачах енергії всередині клітини. Скелет являє собою дуже важливий буферний запас, на який організм спирається у разі дефіциту, що пояснює появу захворювань кісток, коли прийом раціону фосфокальцитів незбалансований. Магній також бере участь у метаболізмі кісток, але разом з калієм він є елементом внутрішньоклітинної рідини, що є основним для великої кількості реакцій.

Загалом, мікроелементи необхідні як для конституції еритроцитів, так і для транспорту кисню, для пігментації шкіри та її цілісності, для функціонування ферментативних систем, для гормонального синтезу. Кожен з них виконує одну або кілька ролей для певної функції організму.

Їх внески повинні бути обґрунтованими та контрольованими, посилаючись на приписи виробників, що містяться на етикетках.

Кінь і вітаміни

Серед усіх необхідних для життя поживних речовин усім відомо слово «вітамін», яке насправді включає найрізноманітніші речовини. Якщо одного з них не вистачає повністю або частково, негайно з’являються клінічні симптоми дефіциту, які з часом можуть призвести до серйозних захворювань.

Вони містяться в продуктах харчування, і вони можуть бути, залежно від випадку, ліпорозчинними (розчинні у жирах: вітаміни А, D, Е, К) або водорозчинними (розчинні у воді: вітаміни С і комплекс В).

У коней гіпервітаміноз буває випадковим, зокрема А і D, тоді як дефіцит рідкісний. І навпаки, вітамін Е дуже добре переноситься навіть у високих дозах, для яких він може мати лікувальні та профілактичні властивості для клітинної мембрани.

Вітаміни групи В в основному синтезуються в товстій кишці за допомогою кишкової флори. Незважаючи на рідкісні дефіцити С, слід зазначити зацікавленість вітаміну В8, (Н) або біотинових добавок до якості рогових виробництв (волосся, кінського волосся, стінки копит).

Знаючи харчові потреби вашої коні

Знання поживних речовин, необхідних для життя коня, дає змогу як кількісно, так і якісно визначити її харчові потреби. Вони відповідають, в основі, суворим потребам тварини в утриманні (з урахуванням його ваги), до яких додаються так звані виробничі потреби (вагітність, вироблення молока, ріст або робота з м'язами).

Для точного вираження потреби і, отже, для забезпечення точного охоплення, доцільно звернутися до систем адитивних одиниць, які забезпечують однорідність способу вираження харчової потреби відповідно до виду. Потреба у воді виражається просто в літрах води, що надходить тварині щодня, включаючи воду, що міститься в їжі.

У коней також слід враховувати поняття "потреби" в сухій речовині: рівень добровільного споживання, який зазвичай називають апетитом, фактично визначає загальний обсяг раціону і, отже, визначає концентрацію поживних речовин, необхідну для покриття потреби. Цей "апетит" виражається в кілограмах сухої речовини (їжі, у якої віднімається вміст води) на 100 кілограмів ваги тіла, щоб наочно показати в контексті коня переважний вплив формату. Загалом, цей середній рівень добровільного споживання становить близько 2 кг DM/100 кг ваги за звичайних змішаних раціонів і може становити до 3 кг у певних випадках (лактація, період служби). Фітотерапія також може допомогти доповнити раціон коня.

Потреби коня у енергії виражаються у Франції в одиниці, відомій як чиста енергія (єдина біологічно ефективна форма енергії), яка називається КОЕ (одиниця годівлі коней): 1 КУО відповідає чистій енергетичній цінності одного кілограма ячменю “Стандарт” (стандарт в якості еталону), що містить 870 грамів сухої речовини і 2200 кілокалорій чистої енергії.

0 Подобається
Закладка