Калорії, жир, цукор в ЄС Нова марка ЄС Augsburger Allgemeine
Вперше в ЄС існуватимуть єдині правила, що полегшать ідентифікацію жиру під час покупок. Станом на 2014 рік, виробники повинні перерахувати вміст цукру, жиру, солі та калорій на упаковці, міністри споживачів ЄС вирішили у вівторок у Брюсселі.
Наразі це було добровільно, і це було знайдено лише для 70 відсотків усієї їжі. Європейський парламент все ще повинен дати своє схвалення - рішення має бути прийнято в червні 2011 року. Зміни все ще можливі. Фахівці з питань харчування вимагали кольорового коду світлофора, але більшості за це не було.
Харчова промисловість Європи також повинна декларувати фальшивий сир ("аналог сиру") та липку шинку. Якщо мова йде про непаковані товари (риба, арахіс), магазини повинні вказувати на алергенні речовини. Попередження для вагітних жінок та дітей є обов’язковими для енергетичних напоїв. Існує також мінімальний розмір для написання на упаковці. Не слід маркувати алкоголь. Вся інформація в таблиці поживних речовин стосується 100 грамів або 100 мілілітрів продукту. Комісар ЄС з питань споживачів Джон Даллі назвав цей пакет "справжнім кроком вперед у питанні про продукти харчування".
Федеральний міністр споживачів Ільзе Айгнер (ХСС) розповіла про більш зрозумілу інформацію, але хоче покращити кілька речей. П'ять країн, включаючи Німеччину, закликають отримати більш чітку інформацію щодо обов'язкової декларації про походження м'яса. Надалі слід вказати місце розташування упаковки. Айгнер сказав: "Моя мета - забезпечити, щоб споживачі отримували потрібну інформацію, а саме звідки походять тварини, а не де упаковується м'ясо".
Ейгнер також не надто заглиблюється з інформацією про імітації, такі як "аналоговий сир" та "липке м'ясо", які часто потрапляють на заморожену піцу. Вона також наполягає на тому, щоб важливу інформацію знаходити не лише на звороті, але і на лицьовій стороні упаковки.
Споживча організація Foodwatch розкритикувала: "Відсутність харчової інформації на лицьовій стороні упаковки, міні-шрифт розміром 1,2 міліметра та виключення обов’язкового маркування світлофора". Мета сприяння боротьбі з ожирінням та хворобами була пожертвована на користь харчової промисловості. Ліва фракція та "Зелені" в Бундестазі звинуватили Айгнера у просуванні економічних інтересів. Міністр захисту прав споживачів NRW Йоганнес Реммель (Зелені) з жалем скасував зобов'язання щодо світлофора.
З іншого боку, харчова промисловість вітала рішення міністрів ЄС. Більше 80 відсотків усієї упаковки харчових продуктів у Німеччині позначено такими харчовими цінностями, як калорії, жир або сіль. А там, де на ній сир, сир все одно повинен бути всередині.
Держави ЄС мають три-п’ять років на виконання вимог. Окремі держави можуть вийти за межі цього, і, наприклад, використовувати світлофорну маркування за британським зразком. У Німеччині калорії, цукор, жир, насичені жирні кислоти та сіль можуть даватися добровільно у відсотках від рекомендованого добового раціону. Пакет, а не порція, повинен служити еталоном. (dpa)