Калорія або калорії - це застарілий показник енергії
Значення слова калорія є загадкою для багатьох людей. Якби ви розпочали опитування, більшість людей відповіла б, "Те, що в їжі робить мене товстим".
Тож калорія отримала погану репутацію. Щоб протидіяти цьому, тепер важливість калорій буде обговорено більш докладно.
Калорії - це не що інше, як одиниця енергії
які ми додаємо в наш організм щодня і без яких ми не були б ефективними, а також не життєздатними. Це наше "паливо".
Без достатньої кількості калорій наше серце не могло битися, легені та мозок не працювали. Тож важливо знати, скільки калорій на день потрібно нашому організму, щоб мати можливість існувати.
Загалом, дорослому організму потрібно щонайменше від 1000 до 1400 калорій, щоб мати достатньо енергії для функціонування найважливіших органів, таких як серце, легені та мозок.
Ця мінімальна кількість калорій - це базальна швидкість метаболізму, вона залежить від віку, статі, ваги та м’язової маси.
З наукової точки зору, це насправді кілокалорії.
Це означає: 100 калорій = 1 кілокалорія = 1 ккал =>, що в свою чергу означає, що 1 ккал - це енергія, необхідна організму. підвищити температуру 1 кг води на 1 градус Цельсія. Однак сьогодні теплотворна здатність вимірюється в кілоджоулях.
Це означає, що калорійність їжі відповідає 4,184 кілоджоуля (кДж) на 1 калорію. Щоб перетворити кілоджоулі на калорії, розділіть кількість калорій на 4,184.
Приклади калорійності енергії:
- 1 грам жиру = 9,3 калорій = 37 кДж
- 1 грам алкоголю = 7 калорій = 29 кДж
- 1 грам білка = 4 калорії = 17 кДж
- 1 грам вуглеводів 0 = 4 калорії = 16 кДж
- 1 грам клітковини = 3 калорії = 13 кДж
- 1 грам води = 0 калорій = 0 кДж
Для того, щоб бути продуктивними протягом дня, нам потрібно приблизно від 400 до 600 додаткових калорій на день, ніж якби ми, наприклад, просто лежали і не рухались. Загалом, як я вже говорив, людині потрібно щонайменше 1400 калорій, залежно від віку, статі, ваги та м’язової маси.
Зверніть увагу, що ці цифри є лише загальними середніми показниками, і лише дієтолог може визначити, скільки калорій потрібно вашому тілу на день, щоб бути здоровим та активним.