Калорійність - Як їсти більше їжі і при цьому худнути

Втрата ваги зазвичай еквівалентна зменшенню споживання їжі та постійному голоду. Однак втрату ваги не слід ототожнювати з постійним почуттям голоду. Насправді, відчуття голоду, мабуть, допоможе вам довше зберігати обраний раціон.

Всупереч очікуванням, люди, як правило, щодня їдять однакову кількість їжі, але не однакову кількість калорій.

Насправді мозок не може точно підрахувати споживання калорій. Таким чином, ви можете їсти однакову кількість їжі щодня, регулюючи щільність їжі.

Іншими словами, вживаючи більше їжі з низьким споживанням калорій, ви зможете досягти ситості, не збільшуючи вагу тіла.

Калорійність визначає калорії, що надходять з їжею, залежно від їх ваги.

Низькокалорійні продукти зазвичай містять багато поживних речовин. Мета - скласти дієту, яка годує організм з низькою щільністю калорій.

Таким чином ви забезпечуєте організм необхідними поживними речовинами, такими як вітаміни, мінерали, антиоксиданти, клітковина і вода, не накопичуючи великої кількості калорій.

UC Davis Integrative Medicine рекомендує зосередитися на отриманні мінімальної калорійності, замість того, щоб підраховувати кількість калорій, що вживаються щодня.

Низькокалорійні продукти

До низькокалорійних продуктів належать фрукти, овочі, зернові, бобові, легкі білки та нежирні молочні продукти. Цікаво те, що ці продукти також вважаються справедливими продукти з високим споживанням їжі.

Продукти, які вважаються висококалорійними, включають смажену їжу, випічку, солодкі напої та багато упакованих продуктів.

Вживання висококалорійної їжі означає, що ви не зможете з’їсти занадто багато, швидко досягнувши максимальної кількості калорій, дозволених в раціоні.

Наприклад, приготування 500-калорійної їжі з картоплею фрі, шоколадним коктейлем та гамбургером призведе до дуже маленького меню.

Однак ті самі 500 калорій, отримані з курки з рисом та овочами, приготованими на сковороді, забезпечать більшу порцію, і таким чином ви отримаєте відчуття ситості.

Калорійність сприяє схудненню?

Доктор Барбара Роллз з Університету штату Пенсільванія провела багато досліджень з питань щільності калорій та втрати ваги. Конкретний підхід, який називається Volumetrics, виявив, що люди набридли низькокалорійної дієти для схуднення, на шкоду традиційній дієті, заснованій на підрахунку кількості введених калорій.

Як і для інших успішних методів схуднення, цей план не призначений для раптової втрати ваги, але, дотримуючись цього плану протягом запланованого періоду часу, ви отримаєте задовільні результати.

Насправді рекомендується дотримуватися цієї дієти, що складається з продуктів з низькою калорійністю.

Вам потрібно більше доказів?

Дані більш ніж 9000 дорослих були проаналізовані в дослідженні 2014 р. Дослідники проаналізували щільність калорій харчування всіх людей та ризик ожиріння в кожному випадку.

Дослідники виявили, що дорослі з ожирінням мають дієти з вищим калорійним споживанням, ніж дієти слабких. У жінок висококалорійні дієти пов’язані з високим рівнем інсуліну.

Журнал US News визнав дієту Волюметрі шостою найкращою дієтою для схуднення за 38 дієт. Дієта також була визнана п’ятою найкращою повноцінною дієтою для здорового харчування.

Підрахунок калорій або щільність калорій?

Інтегративна медицина Девісу Каліфорнійського університету (UC Davis Blog) рекомендує не підраховувати калорії для схуднення, а зосередити увагу на калорійності вибраних продуктів.

Підрахунок калорій був одним з основних методів схуднення протягом багатьох років, але, схоже, це мало незначний ефект, допомагаючи людям схуднути.

Крім того, підрахунок калорій не враховує харчову щільність їжі.

Використання такого підходу, як вживання їжі, заснованої переважно на щільності калорій, вчить вас припиняти їсти, коли ви ситі, а не коли ви досягли верхнього порогу калорій.

Насправді, деякі люди, які дотримуються плану волюметрії доктора Роллса, споживають більше їжі, ніж раніше.

Практичні поради

Дотримання дієти, що складається в основному з низькокалорійної їжі, не означає, що вам дозволяється їсти лише фрукти, овочі та супи. Потрібно отримати баланс здорових білків і жирів, необхідних для повноцінного функціонування організму.

Насправді уникайте таких продуктів, як горіхи, жирна риба, авокадо та оливкова олія, які вони містять жири, корисні для організму, може запобігти втраті ваги і не буде дуже хорошим рішенням для загального стану здоров’я людини.

Мета полягає в тому, щоб більше зосередитись на низькокалорійних продуктах, а не на висококалорійних продуктах, таких як смажена їжа, солодощі та упаковані продукти.

Ці продукти можна вживати в особливих випадках, але більшість продуктів повинні мати мінімальну калорійність.

Більшу частину їжі слід складати з фруктів та овочів, які від природи мають низьку калорійність. Вживаючи ці продукти, ви насичуєтесь, не поглинаючи зайві калорії.

Супи наповнюють страви, які контролюватимуть почуття голоду, не суттєво збільшуючи споживання калорій.

Висновок: калорійність

Не обмежуючи вагу їжі та не досконало розуміючи харчові потреби організму, ви успішно застосуєте програму, засновану на низькій калорійності.

Мета полягає в тому, щоб їсти, поки ви не насититесь, споживаючи продукти з низьким споживанням калорій, які, як виявилося, також повні поживних речовин.

Заміна висококалорійної їжі на низькокалорійну може бути можливою поступово. Ця зміна допоможе вам менше їсти, не відчуваючи почуття голоду.

Наприклад, замість чіпсів як закуски вибирайте яблуко! Таким чином ви отримаєте користь від більшої ваги їжі, не перевантажуючи свій раціон зайвими калоріями.

Одним із природних результатів вживання низькокалорійної їжі буде відчуття ситості після їжі. Отримавши такий стан легко, ви уникнете переїдання.

До низькокалорійних продуктів належать фрукти, овочі, молочні продукти з низьким вмістом жиру, низьким вмістом білка, бобові та цільні зерна.