Калорійність малини, харчові цінності; Їжте РОЗУМНІШІ переваги для здоров’я
Рожеві енергетичні фрукти не тільки смачні. Вони захищають клітини нашого організму, можуть запобігати діабету, серцевим захворюванням та раку, а також підлаштовують нашу шкіру та фігуру. Ми розповімо вам, що саме робить малину здоровою.
Зміст
- Малина містить важливі поживні речовини
- Малина захищає клітини нашого організму
- Малина корисна для рівня цукру в крові
- Малина знижує ризик розвитку раку
- Малина знімає біль у суглобах
- Малина допомагає схуднути
- Малина - це антивікова їжа
- Знання, щоб забрати
Незалежно від того, чорний, фіолетовий або золотистий - малини існує безліч видів. Найпоширенішим і популярним є червоний. Після полуниці малина є однією з улюблених ягід німців. Цілком справедливо: пухнасті силові кульки мають райський смак, містять мало калорій, але багато цінних вітамінів та вторинних рослинних речовин.
Ми підсумували для вас, що робить малину здоровою.
1. Малина містить важливі поживні речовини
Тут ви знайдете харчові цінності 100 грамів малини:
| Калорії | 33 ккал |
| білка | 1 г. |
| жиру | 0 г. |
| вуглеводи | 5 г. |
| Клітковина | 5 г. |
| вітамін С | 25 мг |
| калію | 200 мг |
| Фолієва кислота | 30 мг |
| води | 86 г. |
| Мінерали | 0,51 мг |
| Загальний цукор | 4,8 г. |
На перший погляд швидко стає зрозуміло: малина є розумним джерелом клітковини. Вони також забезпечують великою кількістю вітаміну С, водорозчинної поживної речовини, яка зміцнює нашу імунну систему та захищає від інфекцій.
Малина також містить багато води, яка має детоксикаційну дію, а також значну кількість мінералів, фолієвої кислоти та калію, але мало фруктози (1) .
2. Малина захищає клітини нашого організму
Малина містить багато антиоксидантів, таких як вітаміни групи В і С, а також флавоноїди. Це захищає нас від "окисного стресу" і, отже, від діабету та різних захворювань серця (2) .
У нашому тілі постійно створюються речовини, які можуть закупорити наше тіло - і тим самим пошкодити власні молекули, тканини та клітини організму. Їм також сприяють сигарети, стрес і сонце. Антиоксиданти, які містяться у багатьох видах фруктів та овочів, а також горіхи та спеції, можуть протидіяти цьому. На це посилаються різні дослідження (3) .
Кокосові малинові кульки: смачно, легко і швидко зробити:
3. Малина корисна для рівня цукру в крові
Малина одночасно має низьку кількість вуглеводів і багато клітковини. Це робить їх здоровою закускою для всіх, хто піклується про свою струнку фігуру.
Різні дослідження також показують, що малина може покращити резистентність до інсуліну та запобігти жировій хворобі печінки (4). Відповідно, малина корисна для діабетиків.
А червоні фрукти можуть ще більше! Вони містять багато таніну, який блокує альфа-амілазу, травний фермент, необхідний для розщеплення крохмалю (5). Зокрема, це означає, що рівень цукру в крові не зростає так швидко і різко після їжі.
4. Малина знижує ризик розвитку раку
Малина може перехитрити ракові клітини! Екстракти ягід - у тому числі з червоної малини - можуть запобігти зростанню ракових клітин, а також знищити ракові клітини товстої кишки, передміхурової залози, молочної залози та ротової порожнини. Одне дослідження показало, що екстракт малини в ході досліджень вбив до 90 відсотків клітин раку шлунка, товстої кишки та молочної залози (6) .
Інше дослідження показало, що Sanguiin H-6 - антиоксидант, що міститься в червоній малині - спричинив загибель клітин у понад 40 відсотках ракових клітин яєчників (7). За це відповідають вже згадані антиоксиданти. Вони також містяться в інших фруктах, таких як чорниця, лимони та помідори, а також роблять малину здоровою.
5. Малина знімає біль у суглобах
Малина має протизапальні властивості, які можуть зменшити симптоми артриту. Причина: Подібно до інших червоних фруктів, таких як сливи або виноград, вони містять дуже цінну вторинну рослинну речовину ресвератрол (3) .
Вчені з Саудівської Аравії та Єгипту вивчали вплив ресвератролу на людей з ревматоїдним артритом. Вони виявили, що ті пацієнти, які отримували ресвератрол, виявляли менше набряків та активності захворювання та значно менше болю, ніж друга половина. Крім того, концентрації маркерів запалення в крові під рослинною речовиною були значно нижчими. Таким чином малина може бути здоровою для хворих на артрит та ревматизм (9) .
6. Малина допомагає схуднути
Малина - це корисна, низькокалорійна закуска, до якої ви можете отримати доступ до душі. На 100 грамів малини припадає всього 33 калорії!
І ягоди - це також маленькі підлещувачі. Висока частка клітковини пектину сприяє нашому травленню, висока частка калію має зневоднюючий ефект.
Тож якщо ви зголодніли до ласуна, вирушайте за здоровою малиною. Оскільки, хоча смачні ягоди настільки солодкі на смак, у них дуже мало фруктози в порівнянні з іншими видами фруктів: 100 грамів - це лише 4,3 грама. Роблячи це, вони корисні для наших клітин та печінки.
Малина, приготована здорово: будь то вітамінний хрусткий холодний посуд, ягідний кварк з хлібними паличками або салат зі спаржею з малиновою заправкою: малина чудово поєднується як із соленими, так і з солодкими стравами. Навіть дуже стиглу і дещо кашоподібну малину все одно можна ідеально обробити для приготування малинового пюре.
7. Малина - це антивікова їжа
Перекус молодим - з малиною! Знову ж антиоксиданти знову вступають у гру. Вони також є інсайдерською підказкою проти непопулярних ознак старіння. Борючись із вільними радикалами, енергетичні ягоди захищають нашу шкіру і таким чином стають підсилювачем старіння (10) .
Ще один джерело ефекту молодості: малина багата вітаміном С, який також відповідає за здорову та пухку шкіру. Аскорбінова кислота, як ще називають вітамін С, може стимулювати вироблення колагену і зворотне пошкодження шкіри, спричинене УФ-променями. Ще один момент, який робить малину здоровою (11) .