Калорійність загартованої капусти
Капуста - не найскладніша їжа, але, безумовно, одна з найсмачніших. Майже немає румуна, у якого з рота не дощить, коли він думає про чудову капусту з копченими ковбасками та ковбасками, разом із холодним пивом. Цей тип їжі також дуже доступний, він насичений і, крім того, у ньому мало калорій, але в ньому повно поживних речовин.
Дізнайтеся, скільки калорій має квашена капуста і чому вам слід частіше їсти цю страву!
Скільки калорій має капуста?
Можливо, ті, хто претендує на «Мастершеф», закрутять ніс, якщо перед ними поставити тарілку з квашеною капустою, але вони не мають для цього підстав. Капуста - надзвичайно здоровий хрестоцвітний овоч, який бореться з раком та іншими хворобами. Поки воно не готується з великою кількістю олії, воно також дієтичне і допомагає схуднути - не дарма існують дієти на основі капустяного супу!
У 100 грамах капуста має лише 25 калорій. Коли він затвердіє, додаються калорії інших інгредієнтів, але загалом воно не перевищує 120 калорій на 100 грам. Якщо воно пісне, квашена капуста має десь 50 калорій/100 грамів, а якщо її готувати з копченим м’ясом та ковбасою, вона може досягати понад 100 калорій, що насправді не є великим!
Ми могли б написати роман про користь вживання капусти, але ми вибрали для вас найважливіші, які переконають вас приготувати цю смачну страву якомога швидше.!
1. Містить вітамін К: Як і всі хрестоцвіті овочі, капуста також містить цей рідкісний вітамін. Рекомендована добова доза для жінок становить 90 мікрограмів, а чаша якісної капусти вже містить 90% її. Вітамін К особливо важливий для згортання крові. Водночас він підтримує здоров’я кісток, оскільки допомагає організму засвоювати кальцій. Дефіцит вітаміну К може істотно прискорити початок остеопорозу.
2. Допомагає схуднути: Як я вже стверджував вище, капуста насправді має дуже мало калорій, тому вона є бажаною стравою в будь-якій дієті для схуднення. Якщо ви хочете, щоб воно було ще більш дієтичним, радимо вибрати варіант голодування, який може бути таким же смачним, як і м’ясний, якщо ви готуєте його з достатньою кількістю спецій і залишаєте на вогні надовго. Ось рецепт квашеної капусти!
3. Містить калій: ця поживна речовина необхідна для скорочення м’язів і допомагає травленню. Він також регулює кров'яний тиск, а дефіцит калію може призвести до м'язових спазмів та порушення серцебиття. Рекомендована добова доза становить 4700 міліграмів для жінок і чоловіків, а порція капусти середньої якості містить близько 500 міліграмів цієї речовини.
4. Він повний антиоксидантів: Ці сполуки борються із вільними радикалами, які часто призводять до раку. Капуста містить бета-каротин, а також вітаміни А і С у досить великих кількостях. Як ви вже напевно чули, вітамін А підтримує здоров’я вашої шкіри та допомагає вашому зору, а вітамін С - один із найпотужніших антиоксидантів у продуктах, який підвищує імунітет та бореться із запаленнями в організмі.
5. Запобігає раку: Капуста містить сполуку, яку називають сульфорафаном, речовиною, завдяки якій хрестоцвіті овочі мають сильну протиракову дію. Дослідження за останні 30 років показали багатообіцяючі результати при ряді видів раку, таких як меланома, рак стравоходу, простати та підшлункової залози. Сульфорафан пригнічує дію ферменту, який сприяє проліферації ракових клітин. За даними дослідження, проведеного в Університеті Міссурі, інша речовина в капусті може бути причиною значного зменшення пухлин від агресивних форм раку молочної залози.
Калорії квашеної капусти зі свининою
100-грамова порція квашеної капусти зі свининою міститиме 74,6 калорій, 4,9 білка, 4,2 жиру та 4,5 вуглеводів.
Якщо говорити про більші порції 200 грамів, то кількість калорій становить 150, а для 300 грамів квашеної капусти зі свининою кількість калорій зросте до 224.
Калорії капусти без олії
Якщо ви вирішите приготувати капусту без олії, без сумніву, калорійність буде нижчою. Наприклад, на 100 грам ми маємо близько 64-65 калорій. З точки зору вуглеводів, ми матимемо значення 13%, а білки також матимуть приблизно таке ж значення (13-14%).
Калорії квашеної капусти
І ця страва має низьку калорійність, близько 56 відсотків калорійних грамів. Зокрема, 100 грамів цього виду представляють 3% споживання калорій, необхідного дорослій людині протягом дня (2000 ккал).
Кількість 100 грамів квашеної капусти також містить 7% білка, 29% вуглеводів і 64% жиру.
Калорійність качиної капусти з качкою
Для цієї страви калорійність є середньою, точніше при значенні 180-185 калорій на сто грамів.
Що стосується білків, вони містяться у відсотках 16%, а жири мають значення 29-30%.
Тушкована капуста Це низькокалорійне блюдо, але багато користі для здоров’я, які не слід ігнорувати.
Капуста - лише один із найздоровіших осінніх овочів. Відкрийте для себе ще 6 сезонних овочів, які допоможуть вам зберегти здоров’я!