Камамбер під час дієти - блог
Камамбер, без сумніву, є улюбленим сиром французів. Унікальний смак, оксамитова біла шкірка, м’яка паста роблять його одним із найвідоміших сирів у світі. В сире молоко або пастеризований, це справжній заклад французької гастрономії. Винайдений у місті Камамбер, що в Нормандії, "справжній" AOC Камамбер виготовляється в сире молоко і вилито ковшем, повністю кустарним способом.
Камамбер, дієтичний сир ?
Дійсно без дієти важко обійтися без сиру, навіть якщо ви хочете щось зробити, щоб схуднути. Камамбер часто вважають дієтичним сиром, хоча він і не легкий. Але що це насправді? Містячи менше жиру, ніж більшість звичайних сирів, він тим не менше складається з значної кількості ліпіди... і калорій. Отже, камамбер під час дієти, дозволений або помилково гарна ідея ? Він товстий ? Невелика екскурсія по харчова цінність цього сиру.
Склад 100 г камамбера
М'який сир, Камамбер - це сир, виготовлений на молоці корова. 100 г камамбера містить 54 г води, приблизно 21 г жиру і 20 г білка. Вуглеводи - мікроелементи (0,1 г). Навіть якщо це далеко не сир худий, однак він містить менше ліпіди що піренейська вівця (33 г на 100 г), куломір (24,6 г на 100 г) або більшість сирів з козел.
Чи товстіє тобі ?
Число калорій на 100 г цілий камамбер вагою, як правило, 250 г, становить близько 264, що саме по собі не багато. Це змушує вас схуднути однак? Ніщо не менш впевнене. Вживаючи його, він може запобігти втраті ваги, Камамбер залишається жирною їжею і не є строго кажучи некалорійний. Однак він має дуже цікаві харчові цінності. Він містить значну кількість білка: не менше 20 г на 100 г, тобто майже стільки, скільки 100 г курки. Тому це може бути союзником, якщо ви дотримуєтесь високобілкової дієти. Крім того, порція 30 г забезпечує далеко не 20% від рекомендованої добової норми в кальцію.
Чим ми можемо його замінити ?
Ви не хочете ризикувати потовщенням і шукаєте сир некалорійний ? Проїдьте повз Камамбер. Натомість вирушайте за сиром світло, як свіжі квадрати 0% які мають 80 ккал на 100 г, наприклад. Існують також види 5% сиру камамбер. жиру. Якщо смак буде не однаковим, це допомагає уникнути розладу голодуючого сиру під час дієти.
Тому камамбер можна вживати під час дієти, але в розумних кількостях, тобто порцією 30 г, і відносно зрідка.