Канелоні з сиром та кабачками рецепт ЇЖТЕ РУМНІШЕ
Харчові цінності
| Вітамін А | 0,6 мг | (75%) | |
| Вітамін D | 0,2 мкг | (1%) | більше |
| Вітамін Е | 2,6 мг | (22%) | |
| Вітамін К | 29,1 мкг | (49%) | |
| Вітамін B₁ | 0,3 мг | (30%) | |
| Вітамін B₂ | 0,4 мг | (36%) | |
| ніацин | 7,2 мг | (60%) | |
| Вітамін B₆ | 0,4 мг | (29%) | |
| Фолієва кислота | 91 мкг | (30%) | більше |
| Пантотенова кислота | 1,3 мг | (22%) | |
| Біотин | 13,5 мкг | (30%) | більше |
| Вітамін B₁₂ | 1,6 мкг | (53%) | більше |
| вітамін С | 41 мг | (43%) | |
| калію | 864 мг | (22%) | більше |
| Кальцій | 315 мг | (32%) | більше |
| магнію | 69 мг | (23%) | більше |
| залізо | 2,4 мг | (16%) | більше |
| йод | 55 мкг | (28%) | більше |
| цинку | 2,5 мг | (31%) | більше |
| насичених жирів | 9,3 г. | ||
| сечова кислота | 75 мг | ||
| холестерин | 39 мг | більше | |
| Загальний цукор | 16 г. |
інгредієнти
Етапи підготовки
Помістіть масло в 2-літрову миску, накрийте кришкою або фольгою і поставте в мікрохвильову піч приблизно на 30 секунд, поки масло не розтане. Додайте подрібнений цибулю-шалот і часник, натерту на тертці моркву та скибочки кабачків, киньте овочі у вершкове масло, а потім варіть у мікрохвильовці протягом 4 хвилин на середньому рівні (енергія 70 відсотків). Додайте подрібнені помідори з соком, томатну пасту, орегано, базилік, коричневий цукор, трохи перцю і солі і все добре розмішайте. Накрийте миску і поставте її в мікрохвильову піч на середній рівень (70 відсотків енергії) на 12 хвилин - перемішуючи кожні 4 хвилини. Відкладіть соус у миску.
Щоб приготувати начинку, змішайте сир та сир моцарела, а також яєчний білок, петрушку та сир Пармезан. Обережно влийте суміш у каннелоні маленькою ложкою або мішком для трубопроводів без насадки.
Щоб закінчити страву, за потреби розігрійте соус, а потім викладіть половину на дно плоскої посудини, безпечної для мікрохвильової печі. Помістіть наповнені каннельони поруч у форму і залийте їх залишком соусу. Накрийте сковороду і поставте в мікрохвильову піч на 10 хвилин. Переверніть каннеллоні і варіть у закритому стані ще 17 хвилин на середньому рівні в мікрохвильовці. Зніміть кришку і дайте страві постояти від 12 до 15 хвилин. Прикрасьте базиліком, якщо хочете.