Капуста брокколі - чудодійне ліки від раку
Дійсно допомогти запобігти раку від паростків брокколі?
Рослинний інгредієнт сульфорафан завжди мав цілющу дію. Це трапляється в сімействі хрестоцвітних. Сюди входять усі види капусти, такі як брокколі та цвітна капуста, а також гірчиця, редис, редька, ракета, крес і багато іншого.
Вчені університетської лікарні Гейдельберга вивчили вплив гірчичного масла глікозиду сульфорафану на особливо агресивні стовбурові клітини пухлини. Було показано, що діюча речовина рослин нападає на пухлинні клітини і робить їх чутливими до хіміотерапії. Висновок з їх лабораторних даних полягає в тому, що дієта, багата сульфорафаном у хворих на рак, уповільнює ріст раку та робить хіміотерапію більш ефективною!
Сульфорафан доступний лише за умови здорового харчування
Неможливо придбати сульфорафан як чисту речовину в ліках. Єдине, що нам залишається - це дотримуватися здорового харчування. Ідеальним варіантом є, наприклад, вживання в їжу паростків брокколі або мікрозелених. Звичайно, підходять і всі інші згадані вище сорти. Ви можете легко виростити їх самостійно вдома. Вчені рекомендують щодня вживати 2 чайні ложки з насінням брокколі в кількості 90 мг сульфорафану. Це відповідає приблизно 3-4 столовим ложкам паростків на день!
Що слід спостерігати?
Важливо зазначити: сульфорафан значною мірою руйнується під дією тепла. Тому важливо лише коротко пропарити, відварити або обсмажити овочі. Адже воно повинно бути хрустким і поживним. Однак найкраще їсти паростки брокколі або мікрозелену в сирому вигляді. Залежно від сорту та умов вирощування, сирі паростки мають в 10-100 разів вищу цінність цінного інгредієнта.
Як щодо свіжого мікрозеленого коктейлю, наприклад? Наприклад, з яблуком, брокколі та імбиром!
Загалом, слід харчуватися збалансовано і на рослинній основі з високою часткою сирих овочів. Таким чином, ви можете забезпечити свій організм найкращою сумішшю активних інгредієнтів проти стовбурових клітин пухлини. Важливо також займатися не менше 30 хвилин на день на свіжому повітрі. Ваші запаси вітаміну D заповнені, а вправа забезпечує здоровий баланс стресу та гарний настрій. І цілком природним чином!
Ви коли-небудь замислювались про вирощування паростків (брокколі) самостійно?
Вирощувати здорові паростки у своєму будинку простіше простого, ніж ви думаєте. Все, що вам потрібно, - це пророщуюча банка або сито креса і найкращі органічні насіння. Тож ви можете щодня забезпечувати себе важливими вітамінами та поживними речовинами, включаючи сульфорафан.
Ви можете вирощувати багато різновидів насіння органічного паростка в зародковому склі або на ситі креса. Не використовується земля і Паростки ростуть на водній основі. Це чудовий варіант, коли у ваших власних чотирьох стінах обмежений простір або вам просто потрібно швидко рухатися. За смаковими якостями паростки схожі на мікрозелені. Ми обов’язково рекомендуємо спробувати обидва варіанти!