Капуста маринована (російська фірма) Рецепт квашеної капусти (російська фірма) - Marmiton
- Закуска
- Вегетаріанська
- Не містить глютену
- Овочі
- Російська кухня
Інгредієнти
Посуд
Інгредієнти
Кількість осіб
кг білокачанної капусти (1 середня капуста)
ложки солі
cl білого спиртового оцту (ідеально підходить найдешевший у супермаркеті)
склянка цукру (125 мл)
склянка соняшникової олії (125 мл)
лавровий листок
Гвоздика (4-5)
Чорний перець горошком
посуд
Підготовка
- Овочі:
- Наріжте капусту на чверті, починаючи від центру, як яблуко. Чверті повинні бути досить тонкими.
- Наріжте моркву на 4-сантиметрові ділянки і розділіть їх на 4 вздовж.
- У великій мисці чергуйте шари капусти з морквою та очищеним часником.
- Маринад:
- У великій каструлі закип’ятити воду з сіллю, цукром, оцтом, олією, зеленню та спеціями.
- Покрийте капусту цим маринадом і дайте охолонути.
- Готово !
Примітка автора
Хоча капуста готова, як тільки маринад охолоне, з часом вона стає ще кращою.
Топ випадкових відео - Приготування крижаного чаю
Ваш браузер не може відображати цей відеотег.
Виберіть зошит
Щоб зберегти анотацію цього рецепту, ви також повинні зберегти її у своєму зошиті.
Зберегти мою пам’ятку
Ви не можете додати коментар до цього рецепту, оскільки ви вже прокоментували його
Ви не можете додати коментар до цього рецепту, оскільки ви вже прокоментували його
Ви не можете коментувати свій власний рецепт