Капуста - найздоровіша їжа у світі, яку Кале і Ко можуть зробити!

Більшість асоціює капусту з зимою та ситним домашнім приготуванням. Але овочі просто проливають свій запилений образ і все частіше стають зіркою кухні. Зокрема, капуста в даний час переживає відродження: "Кале", як називають капусту в США, - це стегно. Голлівудські зірки, такі як Гвінет Пелтроу, клянуться зеленою капустою як стрункіший та джерело молодості. Будь то у формі чіпсів із капусти, як основний інгредієнт для зелених смузі чи чистих: Капуста вражає своїм смаком, високим вмістом клітковини, вітамінів та вторинних рослинних речовин. Але інші види капусти, такі як брокколі, савойська капуста або кольрабі, не потрібно ховати за капусту.

У своїй книзі «Коль - найздоровіша їжа у світі» Марго Хелміс розкриває, що робить капусту такою здоровою і чому вона може запобігти раку. І не тільки це: Капуста також зміцнює нашу імунну систему і, таким чином, запобігає застуді, серед іншого. Наприклад, капуста містить більше вітаміну А або С, ніж багато інших фруктів та овочів. У своїй книзі, опублікованій Südwest Verlag, автор пояснює, як різні типи капусти відрізняються між собою, яка капуста підходить до яких страв та як найкраще її приготувати. Hellmiß також пояснює, чому капуста ідеально підходить для схуднення і змушує вас почуватися ситими протягом тривалого часу.

У нашій галереї ми представляємо різні види капусти:

---