Капуста з Клужу - навчіться робити найкращу традиційну страву
Час підготовки
інгредієнти
- 500 г фаршу, суміші з яловичини та свинини
- 150 г рису
- 100 мл томатного відвару
- 100 г вершків
- 2 цибулини
- олія
- солоний перець
- 750 г дрібно нарізаної квашеної капусти
Спосіб приготування
Капуста в Клужі - традиційна страва з їжі, характерна для району Трансільванії, яку повинна навчитися готувати будь-яка господиня. Це смачно і робиться дуже швидко. Через 50 хвилин у вас буде смачна капуста з Клужу, яку можна їсти лише добре. Ось рецепт поетапно!
Капуста з Клужу - покроковий рецепт
Як зробити капусту в Клужі
Страва на основі капусти та м’яса, традиційне блюдо корисно їсти лише в цей період. На щастя, це рецепт, який ви можете приготувати вдома, швидко і легко. Ось кроки, яких потрібно дотримуватися, щоб приготувати капусту в Клужі!
Зварити рис у підсоленій воді. Цибулю дрібно наріжте і обсмажте на невеликій кількості олії. Коли цибуля стане склоподібним, додайте м’ясо і приправте сіллю і перцем.
Всі вищевказані склади поміщають у піддон духовки наступним чином: шар подрібненої капусти, шар відвареного рису, шар м’яса, ще один шар рису, а потім ще один шар капусти.
Зверху залити бульйоном і випікати 30 хвилин. Виймаємо, вливаємо вершки, потім клуджська капуста запікається ще 10 хвилин.