Капуста • здорова та універсальна
Капуста - популярний зимовий овоч. Читайте тут, чому він такий здоровий, яку роль відіграє його приготування і які види капусти популярні.
Якщо ви покладаєтесь на здорову сезонну дієту, ви не можете уникнути капусти взимку. Зараз різні сорти заповнюють овочеві полиці. Спільне у всіх - те, що вони багаті вітаміном С та іншими важливими для здоров’я інгредієнтами, такими як фолієва кислота та кальцій. Однак це також залежить від правильної підготовки.
З одного погляду:
Капуста: Популярний зимовий овоч
Капуста надзвичайно універсальна і її багато їдять у Німеччині. Особливо 90 відсотків білокачанної капусти припадає на німецьке вирощування. У 2018 році найпопулярнішими видами капусти були:
Готуйте капусту: вітамін С руйнується, якщо варити її занадто довго
Саме цим капуста відрізняється від більшості інших фруктів та овочів, оскільки вітамін С насправді чутливий до тепла і втрачається під час варіння. Причина: Сирі овочі капусти містять попередник вітаміну С, який лише при нагріванні перетворюється у вітамін С. Однак він знову розпадається при занадто довгому нагріванні. Тому важливо готувати капусту акуратно і не надто довго.
Найкращий спосіб зробити це з брюссельською капустою - розрізати стебла навхрест. Тоді овочі готуються рівномірно. Інші види капусти, такі як савойська, білокачанна або червонокачанна, після видалення зовнішніх коричневих листків нарізаються на шматки, щоб досягти рівномірного приготування з найкоротшим часом приготування. Брюссельська капуста або брокколі готується швидше, чим менше вирізаються квіточки.
Запобігайте метеоризму кмином або фенхелем
Якщо у вас з’являється метеоризм після вживання капусти, ви можете скористатися невеликою хитрістю, щоб запобігти цьому: просто приготуйте з ними насіння кмину або кропу. Проміжок оцту у воді для готування зменшує типовий запах капусти під час готування.
Натуропатія, спортивна медицина, мануальна терапія, боротьба зі старінням у Бад-Грісбах
Суперфудова куркума: від яких хвороб лікарська рослина може допомогти? більше.
Що в зелених квіточках і як готувати овочі таким чином, щоб навіть діти любили більше їсти.
Обговоріть в Інтернеті з медичними працівниками та іншими експертами.
хороший день. Я приймаю наступну дієтичну добавку для моєї протягом двох днів. більше.
Чи можете ви приймати креатин від астми? Нещодавно у мене була легка астма. більше.
Привіт там? Я хотів би скинути 5 кг. Як я можу це зробити? Я є. більше.
Мій апендикс видалили на початку травня, і через кілька тижнів я почувався добре. більше.
Привіт, я болюся зі своїм шлунком близько 1 року. Зазвичай я прокидаюся вранці. більше.
Привіт. Завжди їжу сильно, коли їжу, тоді ззаду буває гудіння і бурчання. більше.
З одного погляду: харчова молі, кліщі, постільні клопи, срібні рибки та ін.
Легка повноцінна дієта допомагає шлунково-кишковому тракту у важкі часи.
Які амінокислоти нам доводиться вживати з їжею і які продукти містять їх більше.
Хочете отримати інформацію про конкретні симптоми чи медичну пораду? Тут ви можете задати свої запитання нашим експертам або іншим користувачам Lifeline!
Актуальні теми про ваше здоров’я безкоштовно електронною поштою.
Який ваш індекс маси тіла? Дізнайся!
Наша пропозиція відповідає критеріям прозорості afgis.
Логотип afgis означає високоякісну інформацію про стан здоров’я в Інтернеті.