Капустяні овочі з рецептом яловичини ЇЖТЕ РУМНІШЕ
Харчові цінності
| Вітамін А | 1,7 мг | (213%) | |
| Вітамін D | 0 мкг | (0%) | більше |
| Вітамін Е | 9,9 мг | (83%) | |
| Вітамін К | 271,7 мкг | (453%) | |
| Вітамін B₁ | 0,4 мг | (40%) | |
| Вітамін B₂ | 0,4 мг | (36%) | |
| ніацин | 14 мг | (117%) | |
| Вітамін B₆ | 1 мг | (71%) | |
| Фолієва кислота | 145 мкг | (48%) | більше |
| Пантотенова кислота | 1,6 мг | (27%) | |
| Біотин | 16,8 мкг | (37%) | більше |
| Вітамін B₁₂ | 6 мкг | (200%) | більше |
| вітамін С | 115 мг | (121%) | |
| калію | 1488 мг | (37%) | більше |
| Кальцій | 156 мг | (16%) | більше |
| магнію | 103 мг | (34%) | більше |
| залізо | 5,2 мг | (35%) | більше |
| йод | 15 мкг | (8-й%) | більше |
| цинку | 7,6 мг | (95%) | більше |
| насичених жирів | 6,8 г. | ||
| сечова кислота | 236 мг | ||
| холестерин | 71 мг | більше | |
| Загальний цукор | 24 г. |
інгредієнти
Етапи підготовки
Капусту очистити, вирізати восьмі, вирізати плодоніжку і нарізати широкими смужками. Моркву почистити і нарізати скибочками під кутом. Вимийте, обсушіть і наріжте м’ясо кубиками. Розігрійте олію в жаровні і смажте м’ясо порціями на сильному вогні. Вийміть і переверніть 2 столові ложки соєвого соусу.
Покладіть капусту і моркву в жаровню, варіть 5 хвилин і змішайте з рештою соєвого соусу, бульйоном, цукром та оцтом. Очистіть і видавіть часник. Тушкуйте, поки соус не стане густим. Очистіть цибулю-порей, відріжте кінці і наріжте по діагоналі шматочками.
Вилийте в каструлю і дайте варитися ще 5 хвилин. Додайте м’ясо і соус, складіть і нагрійте. Приправте за смаком сіллю і перцем, а перед подачею посипте горіхами кеш'ю.