Капустяний салат з яблучним оцтом - Полі Андріанна

полі

Автор: Сьюзі Буллок (heygrillhey.com)

Цей капустяний салат з яблучного оцту смачний, гострий та чудово освіжає. Він виготовлений з яблучного оцту, який надає йому незрівнянний смак і ідеально підходить для сушіння усіх ваших грилів.

Сьогодні є ще один дивовижний рецепт салату з салату з капусти, цей приготований з острим яблучним оцтом замість майонезу. І оскільки він виготовляється без майонезу, він трохи корисніший за традиційний салат з капусти з майонезом. Цей капустяний салат легко приготувати і готовий менше ніж за 15 хвилин.

Ще одна перевага капустяного салату на основі оцту? Винегрет з оцту в цьому салаті-салаті чудово поєднується з багатством яловичини та свинини. Будь-якому гарному шашлику потрібно щось зі смаком оцту, щоб прорізати насиченість і жирність м’яса, і цей салат з капусти робить саме це.

Час підготовки:
10 хвилин
Час приготування:
0 хв
Загальний час:
10 хвилин
Порції:
16 осіб
Калорії:
30 ккал

Інгредієнти

  • 1 головка зеленої капусти, подрібнена
  • 1/2 головки фіолетової капусти, подрібненої
  • 2 склянки подрібненої моркви (за бажанням)
  • 1/4 склянки подрібненої зеленої цибулі (за бажанням)

Вінегрет

  • 1 склянка яблучного оцту
  • 1/2 склянки води
  • 1/4 склянки коричневого цукру
  • 2 столові ложки солі
  • 1 столова ложка чорного перцю
  • 1 столова ложка пластівців червоного перцю

Інструкції

Цей домашній маринований капустяний салат - це швидко! Не вистачає лише свіжих овочів, пікантного оцтового соусу та кількох мисок. У вас залишається лише три кроки, щоб приготувати власний домашній маринований салат з капусти, який смакує приголомшливо:

  • Подрібніть ці овочі! Візьміть зелену і червону капусту і подрібніть їх за допомогою гострого ножа або мандолини. Ви також можете додати моркву та зелену цибулю, щоб додати кольору та хрускоту. Гострий ніж (як цей ніж Камікото Канпекі) дозволить вам швидко нарізати овочі для цього салату з капусти.
  • Змішайте вінегрет. У меншій скляній мисці або ємності з’єднайте інгредієнти, щоб зробити заправку. Мені подобається робити моє в каменярській банці, добре закупорити, потім струсити, щоб інгредієнти змішалися.
  • Змішайте і подавайте до столу. Обов’язково тримайте капусту та заправку добре відокремленими до готовності до подачі. Це гарантує, що ваш салат з капусти залишається хрустким і не закінчується до вечері. Перед тим, як бути готовим до вживання, злегка додайте вінегрет до овочів і подавайте до столу.