Капустяний, селеро-морквяний суп з рецептом петрушки

ІНГРЕДІЄНТИ

• Кількість людей: 4

• Калорії на порцію: 182 ккал
• 4 зубчики часнику
• 4 великі цибулини
• 2 невеликі банки очищених помідорів
• 1 кг капусти
• 500 г моркви
• 200 г селери
• 3 л води
• 3 кубики знежиреного курячого бульйону
• 1 пучок петрушки

• ПІДГОТОВКА

  • Підготовка: 20 хв
  • Готування: 70 хв

  Вимити і почистити всі овочі.

  Наріжте капусту соломкою, а інші овочі невеликими шматочками (крім помідорів) і киньте їх у каструлю з курячим бульйоном, заливши водою. Додати сіль, перець і крупно нарізану петрушку. Доведіть до кипіння протягом 10 хвилин. Зменште інтенсивність варіння, додайте очищені помідори і варіть близько години, поки овочі не стануть м’якими.

  ---