Капустяний сік для шлунку приносить користь організму
З настанням зимових канікул більшість румунів скаржиться на болі в шлунку, спричинені жирною їжею, спожитою в цей період. Багато людей використовують ліки для полегшення симптомів, але є також природні засоби, які можуть полегшити біль у шлунку.
Одним з найефективніших природних методів лікування є капустяний сік, який дуже легко приготувати, швидко і значно полегшує біль у шлунку, а також інші проблеми з травленням, такі як запор, зниження апетиту, нудота, блювота або надмірна відрижка, симптоми специфічні для виразки.
Джерело фото: Flickr @ styles atlife
Дізнайтеся, чому добре пити капустяний сік, коли болить живіт, і як його можна приготувати!
Капустяний сік: користь для шлунка, але не тільки
Незважаючи на те, що капуста не такий популярний овоч, як картопля, наприклад, її слід їсти частіше, оскільки вона низькокалорійна, багата на поживність і має багато переваг.
Якщо ви хочете трохи полегшити шлунок або просто надати своєму тілу багато необхідних йому поживних речовин, ось кілька причин частіше їсти капустяний сік.!
Капустяний сік містить вітаміни А, С, Е, К, U і В6, фолієву кислоту, марганець, залізо, кальцій, калій, фосфор, магній, тіамін та глюкозинати - речовини, життєво важливі для підтримки гормонального балансу, розвитку кісткової системи, зменшення регуляція артеріального тиску та частоти серцевих скорочень.
Капустяний сік також багатий антиоксидантами, особливо сульфорафаном, які підвищують здатність організму боротися з бактеріями, що викликають виразку, хелікобактер пілорі, токсинами та іншими хімічними речовинами, такими як синтетичний естроген.
Дослідження показали, що 7-денний курс капустяного соку, що вживається щодня, по 2-3 склянки, може значно зняти запалення кишкового тракту, спричинене виразковою хворобою. Цей сприятливий ефект обумовлений вітаміном U у складі капусти, який насправді не є вітаміном, а терміном, що використовується для ферменту S-метилметионін, який набув популярності в 1950-х роках як ліки від виразки.
Джерело фото: Pinterest @ panicattacksnomore.net
Капустяний сік при гастриті
Фітохімікати в капустяному соку призначені для захисту та загоєння мембрани, що вистилає слизову оболонку шлунка, а глутаміни, амінокислоти, що містяться в капусті, настільки ж ефективні, як антациди. Тому склянка капустяного соку може природним чином усунути відчуття печіння в шлунку та неприємні симптоми гастроезофагеального рефлюксу.
Сік червоної капусти, зокрема, є цінним джерелом жирних кислот Омега 3, які знижують рівень холестерину та тригліцеридів, тим самим знижуючи ризик серцевого нападу або інсульту.
Молочна кислота в капустяному соку врівноважує флору кишечника, очищає та підтримує здоров’я товстої кишки. Люди з колітом або синдромом подразненого кишечника можуть вживати капустяний сік щодня, щоб полегшити травні симптоми.
Капустяний сік також відомий своїми протизапальними властивостями, які утримують такі захворювання, як артрит або захворювання шкіри.
Завдяки фолієвій кислоті у складі, капустяний сік чудово запобігає та лікує анемію, антиоксиданти запобігають появі вугрів, а вітамін С та мінерали необхідні для загоєння зморшок та інших захворювань шкіри.
Капустяний сік також призначений для запобігання випадінню волосся завдяки сірці в складі, яка зміцнює волосся і сприяє їх регенерації, а силікон і вітамін Е надають блиск і еластичність.
Джерело фото: Flickr @ Jaz Brooks
Якщо ви шукаєте ефективний метод детоксикації, впевнено використовуйте капустяний сік, який сприяє виведенню токсинів з організму, знімає запор і тим самим запобігає болям у шлунку та ожирінні.
І останнє, але не менш важливе: капустяний сік має протиракові та імуностимулюючі властивості, зміцнюючи імунну систему та допомагаючи їй протистояти атаці вільних радикалів, відповідальних за клітинне окислення. Фітохімікати, вітаміни, мінерали та антиоксиданти в капустяному соку можуть зменшити ризик раку шлунка, товстої кишки, молочної залози, простати та легенів.
Протипоказання сирий капустяний сік
Хоча капустяний сік має багато корисних ефектів, існують також можливі побічні ефекти, особливо у певних категорій людей. Наприклад, пацієнтам із захворюваннями щитовидної залози слід уникати сирого капустяного соку, оскільки він може знизити рівень йоду в організмі, погіршивши симптоми.
Капустяний сік також містить рафінозу, складний вуглевод та сірку, речовини, які можуть сприяти здуттю живота, спазмам живота та кишковим газам. Тому вказується помірне вживання капустяного соку та його розведення водою (до чотирьох частин капустяного соку додають дві частини води).
Як приготувати смачний капустяний сік
Для отримання приємного на смак капустяного соку бажано використовувати інші овочі, такі як селера або морква, або яблука. Капуста має трохи гіркий смак, тому такі овочі можуть трохи підсолодити сік, яким ви зможете насолоджуватися кожного разу.
Важливо використовувати якісну соковижималку для фруктів та овочів, бажано повільну соковижималку, оскільки вона вичавлює сік холодно, таким чином запобігаючи окисленню та підтримуючи всі поживні речовини.
Крім того, споживайте капустяний сік якомога швидше після його приготування, не залишайте його в холодильнику днями, оскільки вітаміни з нього швидко зникають.
Вилікувати соком сирої капусти
Ось як зробити найкращий капустяний сік для шлунку:
Спочатку очистіть половину листя капусти, а потім замочіть їх у теплій воді з яблучним оцтом на кілька хвилин, щоб переконатися, що в організм не потрапляють пестициди.
Після цього крупно наріжте капустяне листя і покладіть їх в соковижималку. Додайте дві моркви, стебло селери та два яблука (вони мають сприятливий вплив на травлення), щоб сік набув кращого смаку, або розбавте його водою відповідно до ваших уподобань.
Джерело фото: Pinterest @ Live Love Fruit
За жодних обставин не додайте до соку цукор, оскільки це погіршить його харчову цінність, і не тримайте його в холодильнику, а пийте його відразу після приготування, свіжим, щоб отримати максимальну користь від його харчових властивостей.!
Щоб полегшити біль у шлунку та виразку, рекомендується випити склянку капустяного соку перед будь-яким основним прийомом їжі.
Капустяний сік і картопля
Картопляний сік також успішно застосовується для лікування гастриту, оскільки він має здатність прискорювати процес загоєння виразок.
Для того, щоб приготувати картопляний сік, важливо вибрати ту картоплю, яка виглядає якомога здоровішою. Ми очистимо їх, а якщо помітимо певні недоліки, усунемо. Ми ріжемо їх на шматочки і кладемо в соковижималку. За необхідності ми можемо покласти трохи води в ємність.
Рекомендується вживати сік якомога свіжішим між прийомами їжі.
Капустяний сік при цукровому діабеті
Іншим поширеним використанням капустяного соку є зниження рівня глюкози в крові. Отже, ми можемо без помилок сказати, що капустяний сік є справжньою допомогою для людей з діабетом.
Капустяний сік відновлює пошкоджені клітини підшлункової залози і багатший білком, містить вітаміни С, В1, В2, В6, калій і магній. Капустяний сік також допомагає схуднути.
Ви коли-небудь пробували пити капустяний сік для шлунка? Ось кілька видів чаїв, які потрібно спробувати, якщо ви відчуваєте біль у шлунку!