Капустяний суп - на кухні Одінет
21 лютого 2007 р
Написала Аудінетт і опублікувала з Overblog
Я знаю, що слово "дієта" є трохи табу в блогосфері, особливо для Елен, яка навіть бореться проти !
Але оскільки найголовніше все-таки почуватись добре в собі, скажімо, я спостерігав за собою два хороших тижні, бо мав кілька «зайвих» кілограмів: не виглядати як Кейт Мосс, а просто бути добрим у своїх кросівках. ну, особливо в моїх улюблених джинсах, чесно кажучи.
От і все, я можу закрити кнопки і сісти, не відчуваючи, ніби ризикую розірвати шви !
Все починається з швидкої поїздки до ранньої птиці:
Кабачки, морква, брокколі, огірки, цибуля, цибуля-порей, білокачанна капуста, перець, помідори, ендівія, салат, яблука, банани.
Все це триватиме тиждень, знаючи, що з 14 страв я приймаю 4 у фірмовому ресторані.
Мета - їсти крохмалисті продукти лише вранці: дві скибочки хліба.
Опівдні м’ясо або риба (без соусу) з овочами, приготованими на пару. Я закінчую 0% йогуртом (особисто я не вважаю їх такими химерними, я звик).
Увечері мінімум 4 ковші капустяного супу, який іноді називають «супом, що їсть жир», шматочок шинки або два яйця, зварені круто, сирі овочі або варені овочі та шматок фрукта.
Я повністю пропускаю сир (і ковбасу, і кекси.) І це насправді найскладніше.
Увага, я не дотримуюся "дієти з капустяного супу": я не прихильник дисоційованих дієт, оскільки це зовсім не природно і не навчить вас добре харчуватися.
За два тижні я втрачаю принаймні 2 кілограми. І я не приймаю їх знову, тому що потім я повільно ввожу крохмалисті продукти, в обід або вечерю, і завжди в супроводі рівної або більшої порції овочів.
Тут я не намагаюся заручитися послідовниками, але це «збалансування їжі» дозволяє мені трохи розчистити своє тіло і знайти трохи життєвої сили. Я роблю це по можливості двічі на рік.
Отже, якщо вам цікаво, ось "мій" рецепт (на 3 літри):
половина білокачанної капусти
зелений перець
дві великі цибулини
банка помідорів, нарізаних кубиками
куб овочевого бульйону
можливо, кабачок і дві моркви, якщо ви не любите капусту
Наріжте всі овочі невеликими шматочками і покладіть все в скороварку. Додайте 3 літри води (зворотний осмос вдома).
Порахуйте через 30 хвилин після пошепки.
Особисто я потім змішую з поршнем, бо не витримую супів із шматочками. Але якщо вам подобається, це навіть краще, тому що жування швидко дасть вам почуття ситості.
Для питання організації я купую овочі вдвічі і все ріжу. Половину кладу в запіканку, а решту - у мішки з морозилкою. Коли супу більше не буде, просто зварити вміст пакетиків у 3 літрах води. Якщо ви трохи наситите смаком супу, додавання каррі чи кмину не багато, але це трохи змінить вас !
Коли я вдома обідаю, я також починаю з двох ковшків супу. Це дозволяє трохи влаштуватися перед овочами. Найголовніше - ніколи не бути голодним, коли залишаєш стіл.
І перш за все, перш за все. якщо я роблю невеликі солодощі і що я "падаю" на печиво, я не відчуваю себе винним! Тому що це завжди буде краще, ніж з’їсти 3 печива після стейка та картоплі фрі.
PS: і для всіх, хто там опинився б, бо він шукав знамениту музику. ось вона: